Gratiniertes Spitzkraut mit schwarzem Reis
Samstag, den 7. Mai 2022Zutaten (2 Portionen): 1 kleines Spitzkraut, 1 Handvoll Haselnüsse grob gehackt, 50 g Bergkäse gerieben, 200 ml Hafer cuisine, Muskatnuss, Gewürzblütenmischung, mediterranes Gewürzsalz, Salz, frisch gemahlener weißer Pfeffer Zubereitung: Reis waschen und in der 2,5-fachen Menge Wasser samt der Gewürzblütenmischung weich köcheln. Schlechte Blätter vom Spitzkraut entfernen, längs halbieren und waschen. In einem Topf Wasser […]