Brennnesseln-Bandnudeln mit weißem und grünen Spargel in zitroniger Fetacreme
Dienstag, den 28. November 2023Zutaten (2 Portionen): 150 g Brennnesseln-Bandnudeln, je 4 Stangen weißen und grünen Spargel, 80 g Feta, 2 EL Olivenöl, 1/2 Zitrone, frisch gemahlener weißer Pfeffer Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Vom Spargel die holzigen Enden abbrechen und waschen. Die Spargelstangen quer in 1 cm breite Stücke schneiden. Feta klein würfeln. Zitrone heiß abwaschen und trocken […]