Zuckerhut-Radicchio-Salat mit Ananas und Pistazienkernen
Dienstag, den 3. Januar 2023Zutaten: 3 große Blätter Radicchio, 2 Blätter Zuckerhut, 2 kleine Stangen Sellerie, 1 kleine rote Spitzpaprika, 2 Ringe Ananas ungesüsst aus der Dose, 2 EL Pistazienkerne, 1 KL Wildzwetschkensenf, 2 EL Orange-Ingwer-Essig, 1 EL Orangenöl, 1 EL Pistazienkernöl Zubereitung: Zuckerhut und Radicchio waschen, trocken schleudern und in schmale Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und streifig […]