Archiv für die Kategorie ‘Sorbets’

Wassermelonen Sorbet

Samstag, 14. Juli 2007

Zutaten:
1/4 Wassermelone, 2 – 3 EL Rohrohrzucker, 1 Gefrierbeutel (6 l)

Wassermelonen Sorbet

Zubereitung:
Wassermelone in Würfel schneiden, dabei entkernen. In einen Gefrierbeutel geben, 2 bis 3 EL Rohrohrzucker dazugeben, Beutel fest zudrehen und verschließen. Melonenwürfel im Beutel schütteln bis alle Stücke gut mit dem Zucker vermengt sind. Im Gefrierfach gefrieren lassen (dauert ca. 2 bis 3 Stunden). Die gefrorenen Melonenwürfel in einen Mixer geben und zu Brei hacken. Rasch in Eisbecher umfüllen und sofort servieren, ev. mit zurückbehaltenen, nicht gefrorenen Melonenwürfel dekorieren. Reicht für 4 kleinere Portionen. Schmeckt besonders gut bei heißem Wetter.