Toskanischer Schwarzkohl mit Buchweizennudeln, Oliven und Schafskäse
Dienstag, den 29. September 2020Zutaten (2 Portionen): 3 Handvoll Buchweizennudeln, 1 kleinen toskanischen Schwarzkohl, 10 schwarze Oliven ohne Kern, 50 Schafskäse, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 rote Spitzpaprika, 1 gelbe Karotte, 500 g Tomaten in Stücken, 2 EL Olivenöl, mediterrane Gewürzmischung und -salz, Chilipulver, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Schwarzkohl in Blätter zerlegen, Rippen herausschneiden, in schmale Streifen […]