Radicchio-Sellerie-Orangen-Salat
Samstag, den 30. Januar 2021Zutaten (2 Portionen): 3 Blätter Radicchio, 1 Stangensellerieherz, 1/2 Bio-Orange, 2 EL gehackte Cashewkerne, 2 EL Orangen-Ingwer-Essig, 2 EL Pecannussöl Zubereitung: Radicchio und Sellerie waschen, trocken schleudern. Radicchioblätter halbieren und in feine Streifen schneiden. Sellerie in dünne Scheiben schneiden. Orange heiß waschen und 1/2 Hälfte der Schale abschälen und sehr fein schneiden. Essig und Öle […]