Frühlingssuppe mit Frühkraut, Bärlauch und Giersch
Samstag, den 7. Mai 2022Zutaten (2 Portionen): 3 äußere Frühkrautblätter, je 1/2 Bund Bärlauch und Giersch, 2 mehligkochende Erdäpfel, 3 KL Instant-Gemüsebrühe, etwas Chilipulver, Suppengewürzmischung, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Steinsalz Zubereitung: Kraut und Kräuter waschen und in Streifen schneiden. Erdäpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einen Topf schütten, mit Wasser knapp bedecken und zum Kochen […]