Orientalisch gefüllter Butternut
Mittwoch, den 30. Dezember 2015Zutaten (für 4 Portionen): 1 Butternut-Kürbis, 100 g Instant-Couscous, 2 violette Karotten (Möhren), 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 150 g Schafskäse, 4 große Datteln, 1 TL körnige Gemüsebrühe, 4 EL Orangensaft, 2 EL Olivenöl, 1 EL Pistazienöl, 1 EL Sonnenkuss-Gewürzmischung, Chili, Pfeffer, Fleur de Sel Zubereitung: Butternut waschen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Mit Hilfe […]