Mit ‘Honig’ getaggte Artikel

Ananas Carpaccio

Sonntag, 26. Mai 2013

Zutaten (für 2 Personen):
2 reife Baby-Ananas, 3 EL weißen Rum, 1 EL Limettensaft, 1 EL flüssigen Honig, Zitronenmelisse-Blättchen

Ananas Carpaccio

Zubereitung:
Ananas schälen, Saft dabei in einer Schüssel auffangen. Die Ananas quer in möglichst dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller auffächern.

Den aufgefangenen Ananassaft mit dem Limettensaft, Rum und Honig sorgfältig zu einer Marinade verrühren. Über die aufgefächerten Ananasscheiben träufeln und ca. eine halbe Stunde marinieren lassen.

Mit gewaschenen und trocken getupften Zitronenmelisseblättchen garniert servieren.

Joghurt-Honig-Creme mit Weingartenpfirsich

Sonntag, 22. Juli 2012

Zutaten (für 2 Personen):
200 g Schafmilch-Joghurt, 2 EL Honig, 1 KL Zimt, 1 Msp Nelkenpulver, 1 Weingartenpfirsich

Joghurt-Honig-Creme mit Weingartenpfirsich

Zubereitung:
Joghurt mit dem Honig und den Gewürzen sorgfältig verrühren. Weingartenpfirsich waschen, halbieren, dabei den Kern entfernen. Die beiden Hälften in dünne Spalten schneiden. Die Joghurt-Creme in kleinen Glasschalen mit den Pfirsichspalten verziert servieren.

Gewürz-Joghurt

Dienstag, 16. Dezember 2008

Zutaten (für 2 Personen):
100 g festes Joghurt, 3 KL Honig, 1 KL Zimt, etwas Nelkenpulver und Piment, einige geschälte Pistazienkerne

Gewürz-Joghurt

Zubereitung:
Joghurt mit dem Honig und den Gewürzen sorgfältig verrühren. In kleinen Dessertschalen mit den Pistazienkernen verziert servieren.