Monatsarchiv für Januar 2012

Thunfisch Männchen

Samstag, den 14. Januar 2012

Zutaten (für 6 Personen): 6 Cocktail-Tomaten, 12 Scheiben Gurke, 12 schwarze Oliven, 50 g Frischkäse mit Kren (Meerrettich), 1 EL Thunfischpaste, etwas Thymian, Salz und weißer Pfeffer Zubereitung: Cocktail-Tomaten waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen. Deckel abschneiden, das Innere mit einem Mokkalöffel oder Kugelausstecher entfernen. Die ausgehöhlten Cocktail-Tomaten umgedreht auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Die Thunfischpaste und mit […]

Gefüllte Cocktail-Tomaten (Silvester-Buffet 2011)

Sonntag, den 1. Januar 2012

Gestern machte ich, wie üblich, ein kleines Silvester-Buffet für meine Familie. Zu den üblichen Kleinigkeiten fügte ich als Neuheit gefüllte Cocktail-Tomaten hinzu. Das Foto stammt von meiner Schwester Renate. Zutaten: 10 Cocktail-Tomaten, 50 g Frischkäse mit Kren (Meerrettich), 1 EL Joghurt, 1 Scheibe Lachsschinken, etwas Salz und weißer Pfeffer Zubereitung: Cocktail-Tomaten waschen, mit Küchenkrepp abtrocknen. […]