Gebratener Fenchel mit Apfelbirne und Beluga-Linsen

Samstag, den 24. November 2018

Zutaten (2 Portionen): 1 Fenchelknolle, 1 Apfelbirne, 1 rote Zwiebel, 50 g Beluga-Linsen, 100 g Schafskäse, 3 EL Rapsöl, 1 TL Rohrohrzucker, etwas Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer Zubereitung: Linsen waschen, in die doppelte Menge kochenden Wassers schütten und bei kleiner Hitze weich kochen. In der Zwischenzeit Finger und Grün von der Fenchelknolle abschneiden. Das […]