Wassermelonenschalen-Relish

Dienstag, den 7. Juli 2020

Zutaten (2 kleine Gläser): 1 kleine Wassermelone, 5 cm Ingwerwurzel, 1 Limone, 1/2 Zimtrinde, 3 Gewürznelken, 1/2 TL Vanille, 125 ml weißen Balsamico- und/oder Apfelessig, 125 ml Apfelsaft, 200 g Rohrohrzucker, Salz Zubereitung: Wassermelone waschen. Die Schale vom Fruchtfleisch trennen, dabei ca. 1 cm Fruchtfleisch an der Schale belassen. Die dunkelgrüne Außenschale abschälen und wegwerfen. […]

Weihnachtsorangen

Samstag, den 12. Dezember 2009

Damit es so richtig gut nach Weihnachten duftet, habe ich heute drei Orangen mit Gewürznelken gespickt und in unsere schöne schwedische Glasschüssel gelegt.