Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse aus 1001 Nacht

Sonntag, den 29. Januar 2017

Zutaten (2 Portionen): 1 Riesenkohlrabi (Sorte „Superschmelz“), 6 kleine Trüffelkartoffel, je 1 kleine gelbe, orange und rote Paprika, 1 P. Tomaten in Stücken, 6 EL gutes Olivenöl, 1 EL Harissa, 5 große Salbeiblätter, 2 Zweige Thymian, Chilipulver, Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Trüffelkartoffel waschen und im Druckkochtopf in 12 Minuten knapp gar kochen. In […]