Bananen-Joghurt-Creme mit Kaviarlimette

Mittwoch, den 21. Oktober 2020

Zutaten (1 Portion): 1 sehr reife Banane, 1 Kaviarlimette, 100 g Joghurt, Curcuma, Vanille, Zimt, Nelken Zubereitung: Banane schälen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Joghurt und die Gewürze einrühren. Kaviarlimette heiß waschen und trocken tupfen, längs halbieren und die Fruchtfleischkügelchen herausholen. Die eine Hälfte unter das Joghurt rühren, die andere Hälfte […]

Bananen-Sauce

Samstag, den 9. Januar 2016

Zutaten: 1 reife Banane, 1 EL (selbstgemachte) Mayonnaise, 100 g Joghurt, Currypulver, Pfeffer, Salz im Foto hinten rechts Zubereitung: Banane schälen und mit Hilfe einer Gabel zerkleinern. Mayonnaise, Joghurt und Gewürze sorgfältig unterrühren.

Bananenmarmelade „India“

Dienstag, den 8. Januar 2008

Feine Marmelade aus „zu“ reifen Bananen, indisch gewürzt, mit Chili-Pulver „geschärft“ …