Posts Tagged ‘Mayonnaise’

Cocktail-Sauce

Samstag, Januar 9th, 2016

Zutaten:
2 EL (selbstgemachte) Mayonnaise, 125 g Joghurt, 1 EL Tomatenmark, 1 EL scharfes Tomatenketchup, 1 TL Cognac, Rosmarin, Oregano, Thymian, Pfeffer, Salz

Cocktail-Sauce
im Foto vorne rechts

Zubereitung:
Alle Zutaten zu einer homogenen Creme verrühren.

Tipp: man kann diese Sauce für Fondues oder für Garnelen-Cocktails verwenden.

Bananen-Sauce

Samstag, Januar 9th, 2016

Zutaten:
1 reife Banane, 1 EL (selbstgemachte) Mayonnaise, 100 g Joghurt, Currypulver, Pfeffer, Salz

Bananen-Sauce
im Foto hinten rechts

Zubereitung:
Banane schälen und mit Hilfe einer Gabel zerkleinern. Mayonnaise, Joghurt und Gewürze sorgfältig unterrühren.