Zutaten (2 Portionen):
1 große Karotte, 200 g Schafmilchjoghurt, 3 EL Sauerrahm, 2 TL Garam Masala, 2 cm Ingwerwurzel, 1 TL Mandelöl, 1 TL Agavendicksaft, Salz

Zubereitung:
Karotte schälen und grob in eine Schüssel reiben. Ingwer schälen und dazu reiben. Alle übrigen Zutaten hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Vor dem Servieren etwas durchziehen lassen.