Zutaten (2 Portionen):
1 mittlere oder 3 kleine Zucchini, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Tahini, 2 EL Olivenöl, 1 EL Limonenöl, Kreuzkümmel, 1 Prise Chilipulver, Meersalz

links im Bild

Zubereitung:
Zucchini waschen, Enden abschneiden und in grobe Stücke schneiden. In den Mixeraufsatz einer Küchenmaschine schütten. Öle, Tahini und Zitronensaft hinzufügen, Knoblauch darüber pressen. Zu einer feinen Paste pürieren.