Hirschhornwegerich-Walnuss-Pesto

Zutaten (2 Portionen):
100 g Hirschhornwegerich, 60 g Walnusskerne, 1 Knoblauchzehe, 50 ml Olivenöl, 10 ml Limonenöl, 1/2 TL grobes Meersalz, Pfeffer

Hirschhornwegerich-Walnuss-Pesto Zutaten

Zubereitung:
Hirschhornwegerich waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken. Alle Zutaten in ein höheres Gefäß schütten und mit einem Pürierstab pürieren.

Hirschhornwegerich-Walnuss-Pesto

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