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Mokka Pralinen

Sonntag, 12. Dezember 2010

Zutaten:
125 g Butter, 125 g Staubzucker, 250 g geriebene Bitter-Schokolade, 3 cl starker Mokka, 1 EL fein gemahlenen Kaffee, 1 EL Mozart-Gold-Likör, etwas Kakaopulver, Pralinenförmchen

Mokka Pralinen

Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren, nach und nach Staubzucker, den Mokka, Mozartlikör und den gemahlenen Kaffee unterrühren. Zuletzt die geriebene Schokolade untermengen. Die Masse eine Zeitlang kühl stellen, danach kleine Kugeln formen, im Kakaopulver wälzen und in Pralinenförmchen setzen. Die fertigen Mokka Pralinen in einer Blechdose bis zum Verzehr kühl aufbewahren.

Mokka Pralinen mit Zuckerstern