Bulgur-Nockerln mit Zwetschkenröster

Zutaten (für 2 Portionen):
100 g Bulgur, 1 Ei, 1 TL Zimt, etwas Nelken- und Ingwer-Pulver, 1 P Bourbon-Vanillezucker

Bulgur-Nockerln mit Zwetschkenröster

Zubereitung:
Doppelte Menge Wasser als Bulgur zum Kochen bringen, Bulgur einstreuen und 15 Minuten quellen lassen.

Gewürze und Ei unterrühren. Die Bulgur-Masse auf ein Backpapier streichen und im Ofen bei 180 ° C Heißluft ca. 15 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche leicht braun ist.

Mit Zwetschkenröster servieren.

Tags:

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.