Zwetschken-Röster

Sonntag, den 24. August 2014

Zutaten (für ca. 4 Gläser): 1000 g Zwetschken, 100 g braunen Zucker, 1 TL Zimt oder 1 Zimtstange, 3 Nelken Zubereitung: Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Dabei schlechte Stellen entfernen. In einem höheren Topf die Zwetschkenhälften mit dem Zucker und den Gewürzen mischen. Zum Kochen bringen und solange köcheln lassen, bis das Fruchtfleisch weich ist. […]