8 Cocktail-Tomaten
2 Stück Kräuter-Frischkäse
2 TL Crème fraîche
1 Blatt Rohschinken
8 Blättchen Basilikum
Pfeffer
Cocktail-Tomaten waschen, einen Deckel oben abschneiden, Kerne entfernen und auf einem Küchentuch umgedreht abtropfen lassen. Das Blatt Schinken sehr fein würfeln. Den Frischkäse mit der Crème fraîche und dem frisch gemahlenen Pfeffer verrühren. In die abgetropften Tomaten füllen, Basilikum-Blättchen und Deckel dekorativ oben aufsetzen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank kühl aufbewahren.
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