Carambola-Bowle

von: Margit

Zutaten:

1 Carambola (Sternfrucht)
1 Fl. Bitter Lemon
1 Fl. trockenen Sekt
4 cl Curaçao bleu

Zubereitung:

Carambola in dünne Scheiben schneiden, dabei die Kerne entfernen, mit dem Curaçao übergießen und kühl ca. 4 Stunden durchziehen lassen. Die Fruchtscheiben mehrmals wenden. Vor dem Servieren die Carambola-Stücke mit dem Curaçao in ein Bowlen-Gefäß geben mit dem Bitter Lemon und dem Sekt vorsichtig aufgießen.
Reicht für ca. 10 Gläser