2019-02-17 Wien Restaurant Salon Plafond
Hausmarke 2 IPA n: Grapefruit! t: Grapefruit frisch, dann feine Bittere f: vermutlich lang, bitter, fein
2019-02-18 Siebensternbräu
IPA + n: fein, komplex t: zuerst fruchtig, dann Kuchen, kaum bitter, war schon mal hopfiger f: lang, mittelbitter, angenehm
2019-02-20 unmittelBAR
Muttermilch (BeerLovers Wien) Indira Blondie IPA + n: süß-citrus, vielversprechend t: spritzig, hell&voll, getreidig, dann Citrusfrüchte, leichte Süße, und bald deutliche Hopfenbittere, die zunimmt… f: wird bitterer, Süße schwingt nach um zu verschwinden, massive Bitternoten stehen wunderbar, laaang r: tolles Erstlings-IPA von den BeerLovers!
2019-03-12 Salonschiff Florentine
Camba Black Shark – Imperial Black IPA IBU120 8,5% ++ n: malzig, Schoko t: malzig, Espresso, Früchtebrot, dann plötzlich bitter f: Süße und Bittere abwechselnd, Süße gibt irgendwann auf… wunderbar dicke Hopenbittere siegt
2019-03-30 hopfen&sœhne Verkostungsbar Eisenstadt
- Novo Brazil Pool Party Haze USA IPA + fruchtig, nur verhalten bitter
- Bierol Underground Double IPA prototype 8,4% + interessant und sehr anders, „Denali&BRU1“ steht drauf: sind das die Hopfensorten?
2019-04-10 Marktbrauerei Linz
Bitter Monday IPA 5,4% IBU86 ++ t: wunderbar bitteres IPA, auf der Zunge zuerst noch fruchtig, fast süß, aber von der Seite rollt gleich die hopfige Bittere heran f: sehr fein, sehr bitter
2019-04-23 Los Mayas (Beerbuddies)
Hopf‘nFoppa IPA ++ n: süßherb t: zuerst wie sehr reife Frucht, dick-zäh-aromatisch, reife Marille?, dann herber, sehr voll, rund, wenig süß, Süße verschwindet, immer kräftiger f: stark-aromatisch, komplex, nach 5 min kommt Hopfenbittere dazu, Bittere wird langsam mächtiger, irgendwann überwältigend, perfekter geht es nicht, IPA! c: dunkelorange bis mittelbraun
2019-05-04 ir de cerveza lentia
(Marktbrauerei hat samstags leider schon um 13 Uhr zu)
- Stadtliebe: Rieder IPA (on tap) ++
- Los Mayas – BeerBuddies: Hopf‘nFoppa (on tap) ++!
- Salonschiff Florentine: Camba Black Shark IPA (bottle) ++
2019-05-12 unmittelBAR
Monyo Flying Rabbit American IPA 6,5% + c: orange t: zuerst süße Früchte, später malziger, nicht bitter f: lang, spät bitter, sehr fein r: süffig, man muss sich Zeit lassen bis der Hopfen kommt
2019-05-12 unmittelBAR
Monyo Dead Rabbit Double IPA 9,5% + c: hell, fast gelb t: zuerst süßfruchtig, rund, später hopfiger, kaum bitter, stark f: eher nicht lang, angenehm, kaum bitter
2019-06-11 Marktbrauerei
heute kein eigenes IPA!
Gastbier Bierkanter (Haag Dorf bei Amstetten) IPA (on tap) m t: exotische Früchte, Gewürze f: wird schließlich wenigstens leicht bitter, oder eher etwas hantig
2019-07-12 Craftbeer Fest Marktbrauerei
- Hoppy Friday +
- Bierkanter Umble Jungle SessionIPA m n:++ superfruchtig t:m zuerst süße Fruchtmarmelade dann gleich bitter, später auch eine unangenehme Komponente f:+ Bittere bleibt, gut
- Dunkles Marktbier m n: malzig t: leicht bitter, auch malzig, rund aber eher leichtfüßig f: bleibt mittellang und angenehm r: süffig aber nichts wirklich besonderes…
- Steel Town Porter + n: dunkle Malzaromen t: gerösteter Malz, Kakao, Bitterschoko, gut aber nicht so fett wie dark IPAs f: wird bitterer c: schwarz
- BeerBuddies Mojo Ale [finally: Mojo on tap!!!] ++ n: süßbitter, dick, umwerfend, gerade kochende Marmelade (Zwetschkenröster?) t: zuerst dicksüß, malzig, gleichzeitig kommt schon Hopfenbittere auf, bittere Malzigkeit übernimmt, Süße geht f: dicke Bittere, perfekt, lang, befriedigend, genial
2019-08-06 unmittelBAR
Marktbrauerei Grass Hopper dry hopped Lager 5,1% IBU40 + really dry c: sattgelb r: leichtes, frisches Sommerbier
2019-08-14 Koversada, Vrsa
Fakin IPA (Zagreb) 55 IBU 6,5% ++ t: Citrus, andere Früchte, exotisch t: Fruchtgeschmack, süßes Kompott und kräftige Hopfenbitter im wilden Catch f: Marmelade, während Bittere weiter zunimmt, bleibt lang, am Ende bleibt aber die Marmeladensüße die Siegerin
2019-08-16 Rovinji
Karlovačko CRNO Trosladno (Porter) 6,0% ++ (statt Laško Dark) sehr feines schwarzes Porter, dick und malzig und bitter
2019-08-17 Koversada
- Pivovara Medvedorad Baltazar Hoppy Lager 5,6% + fein bitter, hopfig-fruchtig, süffig
- Laško IPA 5,2% ++ feines frisches leichtes IPA
2019-08-19 Koversada
Tomislav (Zagreb) Schwarzbier +
2019-08-20 Vrsar Restaurant Riva
San Servolo Tamne Pivo Schwarzbier ++
2019-08-21 Koversada
5th Element Beer Foreign Extra Stout „Stout 4 2“ 7,5% ++ dick, schwer, fett, gut
2019-08-27 Marktbrauerei
- Hoppy Friday +
- Steel Town Porter +
2019-09-19 Restaurant/Hotel Bruderherz (mit Brauerei) Nürnberg
beerflight aus 5×0,125l fränkischen Bieren inkl Hausbier (Pale Ale trüb)
2019-10-05 Cubus AEC
Jacks India Pale Ale m sehr fruchtig, null bitter (oder war das Jackies Pale Ale? vom Kellner verwechselt?)
2019-10-11 unmittelBAR Whiskyabend
BrewAge Alpha Brett No1 Hazy Brett IPA m n: Grapefruit!!! t: multifruchtig aber ziemlich süß
2019-10-20 unmittelBAR
Next Level Brewing: Shake it baby Milkshake IPA (von Horst von Beerlovers) incl Lactose, Weizen, Hafer, Malz
++ n: Grapefruit, Milch, frisch t: sanft-rund-voll, fruchtig, Hafer ist dabei, Fruchtmüsli, gleichzeitig kommt Bittere dazu, feinste Hopfenaromen f: Bitterkeit wird massiv, dabei bleibt der fruchtige Müsli-mit-Milch-Geschmack standhaft daneben, bleibt lange, genial bis verrückt
2019-10-26 Ludlgasse 14
Einstök Arctic Pale Ale + n: frisches, wenig fruchtiges IPA t: fruchtig und feine Bittere f: bleibt fein und wird noch bitterer r: viel besser als damals
2019-10-28 unmittelBAR
Brusselier Zwët IPA (Hybrid Black IPA) 8% ++ dick, schwarz, malzig, bitter, bitterer, superbitter, extrem fein r: vielleicht doch mal die belgischen Biere angehen?
2019-10-29 unmittelBAR
Sierra Nevada Hoptimum Triple IPA 2019 ed. 9,6% ++ dick, ölig, alkoholisch, rund, hopfig, trotz der öligen Alkoholstruktur auch frisch, bissl fruchtig
2019-11-02 unmittelBAR
Loncium CarinthIPA SessionIPA 45 IBU 5,6% + fruchtig, rund, leicht, und dann auch leicht bitter
2019-11-13 Stadtliebe
BrewAge Eierbär IPA ++ n: frisch, nicht fruchtig t: cremig, frisch, ölig, milchig, Erdäpfelpüree, wird bitter f: lang, massiv bitter, fein r: derzeit das offene IPA der Stadtliebe
2019-11-21 Marktbrauerei
- Steel Town Porter + feines Schwarzbier
- Hoppy Friday IPA + leichtes IPA
2019-12-05 Muttermilch Vienna:
Wiener Bubi (Vienna Lager) m n: wie Helles t: Zuckerwasser, dann frisches aber zu süßes Bier f: zum Schluss dann doch wunderbare herbe Bittere, massiv r: der Abgang reißt es IMHO doch nicht raus…
2019-12-16 unmittelBAR
BrewAge EierBär IPA 6% 45IBU ++ n: frisch rund t: cremig dick, (Eierlikör-Anmutung?), fruchtig, hopfig, Banane, Quitte, auch herb, heller Kuchen f: nach vielen Minuten kommt endlich Hopfenbitterkeit auf, wird irgendwann heftig, fein r: auch aus der Flasche wunderbar
2019-12-19 unmittelBAR
von Alex:
- Stadin Paninmo: Incredible Pale Ale 5,5% + n: fruchtig, leicht süß t: schräg, malzig, teilweise säuerlich, auch Kastanie, später herber, dicker, öliger f: irgendwann leicht bitter, aber immer verhalten, nicht sehr lang (?), Hopfenbittere vergeht schnell r: finnisch, interessant
- Bierol: Staring at the hops Double IPA 8,1% + n: Schuhe… t: süße Früchte, aber nicht sehr süß, strenger Beigeschmack, aber nicht bitter, seltsam, manchmal blitzt aber ganz kurz Hopfenbittere seitlich an Zunge oder Gaumen auf f: langes Warten auf Hopfenbittere… kummt ned…