2016-01-15 Konrad Kulturbar UnfassBar
Rieder India Pale Ale + n: frischfruchtig und auch muffig t: Marille, Vanille, bitter kommt schnell f: feine Bitterkeit
2016-02-02 unmittelBAR
Riedenburger Brauhaus DoldenSud IPA 55 IBU 6,5% ++ n: Teeblätter, Brennesseln t: feinherb, nicht fruchtig, komplex, hell, leichte Bitterkeit kommt auf f: sehr langsam kommt und bleibt hopfige Bitterkeit, aber moderat r: Citrusfruchtigkeit ist hier komplett und perfekt ersetzt durch Grünzeug-Sud – daher der Name?
============= 2016-04-08 CraftBierFest 2016 Linz Tabakfabrik
(mein Thema: österreichische IPAs – Nosing und Tasting Notes mit Angelika)
- Michaeli Bräu: Nelson IPA m n: frisch t: erst mildwürzig, dann bitterer f: kurz
- Beer Buddies: Hopf’n Foppa ++ IPA n: Orangeade t: rund, bitter, voll f: Bittere bleibt
- Stedja Brugghus (Island): Biertempel IPA m n: Roggenbrot t: malzige Süße, Leberknödlbrühe, wenig bitter f: etwas bitterer
- Stiegl: Max Glaner IPA ++ n: richtiges IPA, Ingwer, Harz, Grapefruit t: fruchtig, später bitter f: feinbitter, bitter
- Hofbräu Kaltenhausen: Gandolf IPA +(+) n: zart fruchtig, Zwetschgen t: fruchtig, Rosinen, dann leicht bitter f: bleibt fruchtig bitter, Citrusschalen
- Brauwerk Wien: Hausmarke 2 Session IPA ++ n: Mango, frische Farbe t: A: Rindfleisch, rm: full power IPA, bitterfruchtig f: gut
- Bevog: Rudeen Black IPA interessant… n: schwarze Schokolade, Café t: wie ein IPA mit reingeschüttetem Espresso f: kaffeebitter
- Alefried: Klabauter IPA ++ n: frischfruchtig, Lavendel und Orange, Orangenschalen t: fruchtiges IPA, fein, bitter und Orangenschale f: bitter und immer noch fruchtig
- Next Level Brewing (Wien): +(+) Fruity Punch Easy IPA n: frische Gurke, Marille, Aprikose? t: Gemüse, Grünzeug, Gurke, Kohlrabi, nachher bitter f: lang bitter
- Raven (CZ): Double IPA ++ n: sehr zart, reife Frucht, Ananas t: schräg-steil! starker Geschmack, sehr gut, Bestimmung gescheitert…
- Brew Age: Affenkönig ++ perfektes IPA (Anette+Angelika: n: Affenpisse t: Heublumen)
- Schlägl: Die Eindrucksvolle Pale Ale ++ n: Butterkeks, Ringelblume t: Veilchen und Artischocken
2016-05-03 unmittelBAR
Brewdog Libertine Black Ale – the new black 7,2% n: Honig, Waldhonig, reife Früchte t: malzig, Vollkornbrot, dunkel, voll, wird dann leicht bitter f: dicke Bitterkeit bleibt ein wenig, schwindet dahin…
2016-07-16 unmittelBAR
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA 65IBU + n: Whiskymaische, Mostbirne, herb t: zuerst leicht und leicht malzig, dann harziger, dann f: bitter, hopfig, aber kaum süß (insgesamt ähnlich dem 2015-Stiegl-Cascade)
2016-07-17 unmittelBAR
Brewdog Hardcore IPA – explicit imperial india pale ale ++ fettes, leicht malziges, sehr hopfiges IPA, wie es sein soll n: leicht fruchtig, auch schon Hopfen t: dick, malzig, erst noch leicht süß, doch sofort auch schon bitter-schwer, dann immer mehr Hopfen f: außer immer härterer Bitterkeit auch Gewürze (indische?) und etwas Nussiges r: sehr alkoholisch >9%
2016-07-21 unmittelBAR
Brewdog Jackhammer ruthless IPA ++(+) n: heavy grapefruit t: heavy grapefruit, super hops, more grapefruit f: neverending grapefruit, and more hops coming, refreshing, fruity and bitter! r: absolut bestes ausländisches IPA bisher
2016-07-24 unmittelBAR
Camba EiPiAi IPA ++ n: Quitte, gelber Apfel t: dicker, herber Fruchtsaft, dann kommt Bitteres dazu f: erst bitter, dann wird es wieder fruchtig, mittellang r: trotz Fruchtigkeit ziemlich schwer, sehr angenehm
2016-08-01 unmittelBAR
Brew Age Affenkönig Imperial IPA 70IBU ++ n: sehr fruchtig, Grapefruit, Apfel t: von schwer fruchtig über fruchtig leicht zügig zu hopfig bitter f: voll bitter, extrem, super, bleibt sehr lang und wird immer besser/bitterer r: der Affenkönig wurde heftig unterschätzt! Imperial… really.
2016-08-04 unmittelBAR
Stiegl Columbus 1492 Pale Ale „hopfenfruchtig“ – n: fruchtig t: süßes Getreide, indifferent fruchtig, dann bitter f: Bitterkeit und überreife Pfirsiche, erinnert an Austrian Pale Ale Amarillo
2016-08-15 unmittelBAR
AleFried Klabauter IPA Styria ++ typ. sehr gutes IPA
2016-08-22 unmittelBAR
BrewAge Affenkönig Imperial IPA 70IBU ++ n: grapefruit fruchtbitter t: erst voll, dann leicht bitter, bald schwer bitter, das hopfigste von allen? unrund, brutal, kantig, hopfig bitter f: bitter, dann bitterer, dann am bittersten, und immer fruchtig, supercool
2016-09-01 Lucca, Toscana
Maisel&friends Pale Ale 32IBU m 5 hops incl Amarillo… m
2016-09-07 unmittelBAR
Bevog Rudeen Black IPA 67IBU ++ malzig stark voll rund dann bitter stark malzig
2016-09-14 Krems Moyome
Brauschneider India Pale Ale 51IBU ++ neues Design
2016-10-06 Wien 7. Zieglergasse Brickmakers (modernes Bierlokal)
Biertaster: 4-von-30 Fassbieren aussuchen, serviert in 0,1l-Gläsern im Holztablett
#9 me and uwe hofstetten – hop in the name of love: m blass dünn mild
#10 bevog tak: + orange warmsauer dann hopfigbitter
#13 brauwerk hausmarke 2: ++ bitter voll schwer, etwas eigen
#14 bevog kramah: ++ zitrusfruchtig dann hopfenbitter
===> tolle Sache, einzige Verbesserungsmögl. wären anständige craftbeer-Gläser…
2016-10-12 unmittelBAR
Next Level Brewing: High Diver India Pale Ale 66IBU + n: exotic fruits, sweet t: fruity, little hops bitterness arrives slowly f: sweet and a bit bitter, finally bitterness becomes stronger, is ok r: light IPA
2016-10 2x unmittelBAR
AleFried Klabauter IPA Styria – 2x gar nicht gut, braune Farbe, kein Schaum, nicht hopfig, säuerlich, zu alt? (Ablaufdatum 5.April2017) zu warm gelagert? war mal viel besser.
2016-11-06 unmittelBAR
Forstner Illuminatus +++ jedes Mal das cleane, bittere, einwandfreie super-IPA – jedesmal wie heimkommen von einer Reise: viel gesehen, viel erlebt, war alles toll, aber noch besser wieder daheim – mit diesem IPA!
2016-11-07 unmittelBAR
Schleppe Nr 3 Imperial IPA – lang gesucht, endlich eins ergattert (neu im Biertempel), ziemlich enttäuschend: gutes frisches fruchtig-hopfiges Bier, aber gar nicht bitter, auch nicht nach 15+ min, das hätte ich mir anders vorgestellt
2016-11-24 Forstner Kalsdorf bei Graz: absolut super Führung durch wahre Handbrauerei von Elfi Forstner herself! Nachher kleines Tasting:
- das Rote + sanfteres IPA, malzig, leicht bitterer Abgang
- Styrian Ale + ähnlich, dunkler, noch etwas malziger, kräftiger
- Chilli Hotbeer m scharfes Chilibier ähnlich 7Sternbräu-Chili
2016-11-25 unmittelBAR
Craft Country Brewery: Miyamato Japanese Pale Ale – strange and interesting, really strange (gebraut auf Reisbasis, mit jap. Hopfen, und Sango Meereskoralle…) +
2016-11-28 unmittelBAR
- Camba (Bayern): Black-Shark Imperial Black IPA + sehr dunkel und schmeckt auch so, wenig bitter, aber sehr süffig
- Forstner C+M+B (Weihnachtsbier) + riecht und schmeckt(!!!) deutlich nach Weihrauch, strange, t: auch Zwetschkenkompott, Trockenfrüchte, aber gar nicht süß f: u.a. metallisch (A: bitter rm: nicht bitter) r: die 3 Weisen aus dem Morgenland brachten Weihrauch, Gold und Myrrhe – Zutaten:außer den üblichen tatsächlich Weihrauch und Myrrhe – (Rot)Gold ist die Farbe – genial
2016-12-05 unmittelBAR
- Forstner: Blond Ale Vollbier m helles, aromatisches Bier, hopfig, aber nicht so stark wie typ. IPA
- SyndicateBrewers (Naarn): Hackler Medizin Lager m orangebraunes kräftiges Bier, mäßig gehopft, malzig, fruchtig, komplex f: fein, lang, angenehm
- Forstner: Illuminatus ++
2016-12-09
(79.) Whiskytreffen bei Siegfried und Andy (Neulichtenberg) mit Nikolaus
(Whisky Notes siehe Notiz: whisky-tasting-notes)
IPA:
Broughton 6.2 IPA n: slightly fruity, hoppy t: nussig dann bitter f: mittelstark bitter, no fruits ++
2016-12-20 unmittelBAR
Troubadour Magma Belgian Triple IPA m sehr vollmundig, kräftig, üppig, aber triple IPA? der Bitterkeit nach eher Drittel-IPA…