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Craft Beer Messe Tabakfabrik 2015-06-05
Loncium IPA (real) Kärnten IBU40 ++ hell, sehr grapefruitig, leicht bitter = wesentlich kräftiger als das Carinthi(p)a, das eher ein session IPA ist
Steamworks IPA m eher mild
Steamworks White Angel IPA gewürzt m. u.a. Koriander, Orangenschalen + schräg
Michaeli-Bräu Leonding Nelson-IPA + erst fruchtigsüß, Birne, dann bitter-hopfig
Brew Age Wien Affenkönig (Imperial IPA) IBU70 ++ super IPA und Hauch von Jasmin
Lucky Bastard BrnoCZ IPA462 ++ IPA frischer, herber, extremer Abgang, wunderbar
Lucky Bastard BrnoCZ IPA (normal) + gutes IPA aber nicht so überdrüber
Bierfracht: viele Breweries aus vielen Ländern, auch USA, bierfracht.at
Hofstettner IPA Aurora — nicht gut leider (die machen auch das geniale Granit)
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Grand Whisky
Forstner Illuminatus IPA IBU64 + sehr reiner, leicht fruchtiger Geschmack, nur leicht bitterer Abgang / neue Flasche: ++ leicht fruchtige Nase, leicht fruchtiger Erstgeschmack, dann rollt gewaltige Hopfenbitterkeit heran, nimmt noch mehr zu, bricht in bittere Scherben… und bleibt lang, stark, nachhaltig
Loncium IPA (Kärnten) IBU40 + leichteres, feines session IPA mit guter Hopfigkeit
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bei Paul’s (Restaurant beim Linzer Mariendom):
Bevog Kramah IBU70 — riecht definitiv nach Urin, schmeckt aber sehr gut ???
Beer Revolution Austria (bei Paul’s) 6 Biere:
1. Trumer Pils –
2. Hofstettner Hochland Bio Honigbier m
3. Abteibier 7,3% Schlägl +
4. Austria Amber Ale Gusswerk (Salzburg, Bio) IBU41 ++
5. Mountain Pale Ale Bierol +(+) etwas zu wenig hopfig aber doch sehr gut
6. Smoked Porter OND Brauhaus Bevog IBU43 + rauchig-fett-malzig
=========== 2015-06-28
AB-CD Who Cares Dirty Deetz IBU41 (Brauhaus Bevog Bad Radkersburg) + zu leicht aber doch sehr typisch IPA
=========== wieder 3 von Tobi:
1. Camba Imperial IPA (Oberbayern) ++ n: extrem fruchtig Grapefruit pur! t: zunächst Grapefruit, dann süßere Früchte (Birne? Marille?), später ganz leicht bitter hinten, aber vorne eher honigschwer f: wenig bitter, aber interessanter Abgang, lang
2. Headless Night Flight Cascadian Dark Ale (siehe 2015-09-05)
3. Schönramer Bayrisch Pale Ale IBU45 + n: zarte Citrusfrucht, (A:) Hollerblüten t: mild-frisch, dann ölig, fettig f: leicht bitter, dann mittelbitter, das ölige bleibt aber, sehr spät richtig hopfig-bitter
=========== vom Interspar (tw Eurospar) 2015-08
Sierra Nevada Pale Ale 5,6% IBU38 from Chico, California, US + n: grüner Apfel, grünes Gemüse t: Frucht, ölig, nussig, stark, dick und fett, tw fast salzig f: nussig, dann hopfenbitter, Öl bleibt, Bitterkeit nimmt lange zu
Brewdog Punk IPA 5,6% post modern classic (blue label) from Scotland ++ n: supergrapefruit, clean t: frisch, dann ölig-hell, später wieder Grapefruit, herber f: ganz langsam kommt Hopfenbitter, Gerste, immer noch fruchtig, viel später richtig schön bitter
Brewdog Five AM Red Ale 5% bitter sweet chaos (red label) from Scotland + n: (grape)fruit, Gras t: kurz noch fruchtig, aber gleich malzig mit Hauch Süße, dann Lebkuchen(gewürze) f: endet (nicht) in zunehmender IPA-Hopfigkeit, lang
Brewdog Equity For Punks | Dead Pony Club 3,8% session pale ale (green label) from Scotland m n: Pfirsich/Grapefruit, alte Holztruhe t: ledrig, Lack, frisch und muffig zugleich f: schnell weg, doch dann kommt hopfige Bitterkeit mit Fruchtnoten wunderbar zurück, bleibt lang
r: das blaue Brewdog ist das beste
========== 2015-08-13
nochmal:
Austrian Pale Ale Amarillo: + sehr fein, dick, hopfig und malzig, später fetter hopfenbitterer ewiglanger Nachklang r: war wohl guter Tag fürs Amarillo…
Brewdog Punk IPA: ++ rein, klar, fruchtig, frisch, sehr spät zarte, dann volle Bitterkeit vom Feinsten
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zum Vergleich der IBU-Werte:
Freistädter Ratsherrentrunk 28 IBU (das „normale“ Bier im Mühlviertel) m
Freistädter Junghopfenpils 33 IBU (hops: Magnum, Aurora, Golding) +
Freistädter Biozwickl 23 IBU m
=========== 2015-08-24 Krems a/d Donau im Moyome
Brauschneider Indian (sic!) Pale Ale IPA 5,2% 52 IBU + n: dezent-frisch-fruchtig, Phiysalis (ungünstiges Glas!), später auch etwas muffig? t: fruchtigfrisch, Maracuja, Physalis, Himbeer, dann herber f: feines langsames Hopfen-finish, lang (Frauenbergplatz 6, www.brauschneider.com ab 2016 Schiltern/Langenlois) r: gnadenlos gut zum Schluss
============ 2015-08-25
Austrian Pale Ale Cascade (von Stiegl): ++ n: deutlich fruchtig, Orange, A: Pomelo, verhaltene Frische t: Malz und Frucht, dann mehr Malz, und sofort mehr Frucht… trotzdem klarer, reiner als beim Amarillo f: zunächst sehr kurze Bitterkeit, dann nichts. Endlich kommt erneut wunderbare, zartbleibende Hopfenbitterkeit auf und bleibt r: viel besseres IPA als das Amarillo
============ 2015-09-01
Forstner Illuminatus ++ n: zart, Apfel, Ingwer t: Grapefruit, dann hopfenbitter f: feine Bitterkeit kommt immer heftiger, bleibt mindestens 3/4 Stunde r: meisterhaftes IPA
============ 2015-09-05
Headless Night Flight Cascadian Dark Ale IBU?? m n: Frucht, mildsüß t: Kakao, Nelken, malzig, süß, dann eher herb f: frische Birne, getrocknete Bananen, div. Aromen und Malz, kaum bitter c: nachtschwarz r: craftbeer, aber definitiv kein IPA
=========== 2015-09-08 unmittelBAR
Brauschneider Indian (sic!) Pale Ale IPA 5,2% 52 IBU ++ n: dezent-frisch-fruchtig, Zitrone, Apfel t: fruchtigfrisch, Maracuja, Physalis, Himbeer, dann herber f: feines langsames Hopfen-finish, lang r: perfektes IPA
=========== 2015-09-20 neue Craftbeers vom Biertempel (Graben)
1. Lucky Bastard American India Pale Ale „India“ (Czech) 6,7% n: Birne, fruchtig t: Fruchtkompott, von süß zu bitter n: fruchtigbitter, bitterhopfig, lang ++
2. Bevog Kramah India Pale Ale 7% 70 IBU ++
3. Crew Republic Drunken Sailor IPA 6,4% 58 IBU (München) ++ n: Fruchtsalat t: nussig, malzig, marmeladig, dann bitterer f: voller Hopfenabgang wie es sein soll, dabei bleibt auch das nussig-malzige lang r: etwas anders aber sehr angenehm c: dunkler als IPA
4. Flying Dog Snake Dog IPA 7,1% (USA MD) ++ n: wenig Frucht, mehr Weißbier t: kurz weizenlastig mit fruchtiger Süße, dann weizenbitter, dann f: hopfenbitterer langer Abgang r: spannend und sehr fein
5. Kona Brewing Castaway IPA 6% (USA Hawaii) ++! n: Heu, Blumen, frisch, Ananas t: zuerst nur fruchtigsüß, zweiter Schluck sehr bald herrlich bitter, dritter wo ist die Süße hin? f: extrem gut, bitter, voll, superpower r: viel besser als das Sierra Nevada…
=========== Whiskymesse Lentos von Grand Whisky 2015-11-06
Bierol Padawan (IPA) ++ n: Grapefruit t: süßsaure Grapefruit n: hopfenbitter super
Forstner Gammon Ale – n: dumpf t: sehr rauchig, trübselig
Forstner Illuminatus +++ superIPA
=========== 2015-11-19 Wien Zieglergasse Brickmakers
Brauwerk Me&Uwe Fresh Hop Pale Ale (Wien Brickmakers) m n: ungünstiges Glas, süßfruchtig t: Birne, ölig, spritzig, leicht f: sanft hopfig, kaum bitter, bleibt ölig und fruchtig, sehr spät supersanfte Bitterkeit
=========== 2015-12-23 Paul’s Linz
Affenkönig BrewAge 70 IBU ++! Imperial-IPA
Hopfenauflauf BrewAge +(+)
2015-12-24 Die Ruine – unmittelBAR
Indian Clipper Centennial IPA von Headless Brewing 6,4% 65 IBU ++ eher leicht, aber ohne Tadel, absolut perfektes IPA mit exotischer Frucht in Nase und Antrunk, dann zunehmend (Centennial-)hopfiges Finale, bitter, trocken und doch frisch, ewig lang!