Champagner in der Ruine
Unser Haus&Hof-Champagner ist der
Alain Rodier Brut
aus Leuvrigny, im Marne-Tal, in der Gegend von Epernay.
Die gesamte Verarbeitung von der Ernte der Trauben bis zum Abfüllen in Flaschen wird alles im Haus gemacht, so lieben wir das.
Heißt „Brut“ und ist auch brut. Wunderbar.
Zu Silvester 2024, also am 31.12.2024, gönnten wir uns eine Flasche vom Rosé, von Alain Rodier. Sehr trocken, sehr spritzig, angenehme Aromen der Trauben, auch beerig, und ein winziger Hauch von Nussigem… aber nie süß. Genial.
Champagne vorm Kaminfeuer