• Home
  • About
  • Portfolio
  • Contact
rm Tasting Notes

rm Tasting Notes

about coffee, craftbeer, whisk(e)y and tasting


  • Allgemein
  • Champagner, Sekt & Wein
  • Craft Beer
  • Kaffee coffee caffè café
  • Kaffeemaschinen
  • Schokolade
  • Siebträger
  • Tasting
  • Vollautomat
  • Whisky & Whiskey
Anmelden

rm53 arTm&friends


    • Ascaso Dream Caffè Tastings

      Ascaso Dream Caffè Tastings

      2025-06-01
      Kaffee coffee caffè café, Kaffeemaschinen, Siebträger, Tasting

      Ascaso Dream PID at work since 2024-12-18 in unmittelBAR (Die Ruine) zuerst IMS espr Sieb in Ascaso-Siebträger, alter Busta Booster: Mühle 1,2 und 11,5s aber…

      Continue Reading →

    • Whisky Tastings 2025

      2025-05-30
      Tasting, Whisky & Whiskey

      Nachtrag zu 2024 2024-10-11 Whiskytreffen in der Ruine Das monatliche Whiskytreffen ist durch Corona leider ziemlich außer Tritt geraten. Wir versuchen, die Tradition am Leben…

      Continue Reading →

    • Champagne en la ruine

      2025-05-30
      Champagner, Sekt & Wein

      Champagner in der Ruine Unser Haus&Hof-Champagner ist der Alain Rodier Brut aus Leuvrigny, im Marne-Tal, in der Gegend von Epernay. Die gesamte Verarbeitung von der…

      Continue Reading →

    • 2025 craft beer notes

      2025 craft beer notes

      2025-05-30
      Craft Beer, Tasting

      2025-01-28 unmittelBAR von Braugruppe um Alex Koubek Passt scho brew: „das Dritte“ „stark gehopftes obergäriges Bier“ c: trübes dunkleres Gelb n: sehr fruchtig, Ananas, …,…

      Continue Reading →

    • Caffè-Tastings unterwegs (ongoing)

      Caffè-Tastings unterwegs (ongoing)

      2025-05-17
      Kaffee coffee caffè café, Tasting

      Caffè-Tastings unterwegs Abkürzungen: — schlecht – mäßig m akzeptabel + gut ++ sehr gut espr = Espresso capp = cappuccino Wien 2022-04 Andraschko Espresso (im…

      Continue Reading →

    • Kaffeevollautomaten Tastings

      Kaffeevollautomaten Tastings

      2025-05-17
      Kaffee coffee caffè café, Kaffeemaschinen, Tasting, Vollautomat

      Seit 1995 hatten wir eine Saeco Magic de Luxe, später andere Saecos, deren Haltbarkeit war damals so 2 Jahre… da war dann immer die Frage:…

      Continue Reading →

    • Espresso-Maschinen, Wartung

      Espresso-Maschinen, Wartung

      2025-04-14
      Kaffee coffee caffè café, Kaffeemaschinen, Siebträger

      Espresso-Maschinen und Mühlen 2025: 2024-12-18 neue Ascaso Dream PID als Nachfolgerin der schönen, aber unzuverlässigen ELEKTRA SXC Microcasa Semiautomatica… 2025-02-01 erste Anmerkungen: Die neue Ascaso…

      Continue Reading →

    • Espresso-Maschinen Wartungsnotizen

      Espresso-Maschinen Wartungsnotizen

      2025-02-23
      Kaffee coffee caffè café, Kaffeemaschinen, Siebträger

      techn.Infos, Wartungsberichte gekauft bei Die Röster, Steyregg   Ascaso Dream PID – neu in der unmittelBAR seit 2024-12-18 Ascaso Dream PID at work since 2024-12-18…

      Continue Reading →

    • Whisky Tastings (2020-2024)

      Whisky Tastings (2020-2024)

      2024-12-16
      Tasting, Whisky & Whiskey

      Tasting, Whisky & Whiskey rm Whisky Tasting(from Notes: whisky-tasting-notes & Whisky-quicknotes) 2020-02-01 in Zürich SeebachGlen Avon (Gordon&Mcphail) 1959-2000 (41y) 40% + n: ++ sehr kräftig,…

      Continue Reading →

    • Caffè Tasting Notes Elektra SXC

      Caffè Tasting Notes Elektra SXC

      2024-12-12
      Kaffee coffee caffè café, Siebträger, Tasting

      Elektra SXC at work since 2020-11-02 in unmittelBAR Der Mahlgrad an der Compak k2 touch advanced Mühle ist eine Zahl zwischen 0 und 30. Außer dem Mahlgrad…

      Continue Reading →

    • 2024 craftbeer notes

      2024 craftbeer notes

      2024-10-31
      Craft Beer, Tasting

      2024-01-19 unmittelbar Brauhaus Gusswerk Horny Betty n: süßlich, schwer t: malzig, samtig, dick, kuschelig, phat und trotz allem auch spritzig f: … r: wie eine…

      Continue Reading →

    • Endlich eine Siebträgermaschine

      Endlich eine Siebträgermaschine

      2024-08-30
      Kaffee coffee caffè café, Kaffeemaschinen, Siebträger

      Nach jahrelanger Sehnsucht hab ich mir den alten Wunsch erfüllt: eine richtige Siebträgermaschine daheim haben. Meine Wahl fiel auf eine Elektra Micro Casa Semiautomatica (SXC)…

      Continue Reading →

    • Schokolade

      2024-08-19
      Schokolade, Tasting

      Lindt 70% intense r: vor 3 Jahrzehnten die erste Schoko mit deutlich mehr als 60%, die mir zugänglich war. Damals natürlich keine Rede von Bio…

      Continue Reading →

    • Champagne Reise 2024

      Champagne Reise 2024

      2024-05-18
      Champagner, Sekt & Wein, Tasting

      Guy Charbaut Champagne Lundi 2024-05-13 Jardin 1 bouteille „Selection“ c: hellgolden t: fruchtig säuerlich, traubig, rund f: fein verklingend, lässt Lust auf mehr (1 große…

      Continue Reading →

    • Weltladen Guatemala

      Weltladen Guatemala

      2024-04-29
      Kaffee coffee caffè café, Tasting

      As late-night-espresso today I enjoy a 100% Arabica single origin from Guatemala. The taste is similar to high quality dark chocolate, like that 82% cocoa…

      Continue Reading →

    • Kaffee machen

      2024-04-27
      Allgemein, Kaffee coffee caffè café

      Gute Bohnen sind wichtig, gutes Wasser ebenfalls. Für das Wasser verwende ich einen Brita-Filter, den ich öfter als empfohlen wechsle. Nur im Nivona Vollautomat verlasse…

      Continue Reading →

    • 2023 craftbeer notes

      2023-12-30
      Craft Beer, Tasting

      2023-02 und 2023-03 unmittelBAR Beerbuddies Hopf’n Foppa und Doppel Foppa  beide sehr feine IPAs! Und die einzigen, die noch ganz lokal gebraut werden in Tragwein.…

      Continue Reading →

    • 2022 craftbeer notes

      2022-12-30
      Craft Beer, Tasting

      2022-01-19 Stadtliebe  Rieder IPA ++ t: diesmal etwas ölig oder sämig, sehr dick, fettes IPA, schmeckt wie Eierbär… schräg, auch Noten von Eierlikör, ist das…

      Continue Reading →

    • 2021 craftbeer notes

      2021-12-30
      Craft Beer, Tasting

      still corona time… 2021-02-22 unmittelBAR Braugut Erlkönig (Just: Braugut Bier Prototyp, soll dann in regelmäßige Produktion gehen für Hofbewirtschaftung): 2021-02-23 unmittelBAR Nachtrag zu Braugut: Am…

      Continue Reading →

    • 2020 craftbeer notes

      2020-12-30
      Craft Beer, Tasting

      2020-01-22 Marktbrauerei Südbahnhofmarkt Wicked Wednesday DoubleIPA 7,6% ++ (fruchtig, voll, auch süß, und dann bitter) 2020-01-23 unmittelBAR  Wicked Wednesday DoubleIPA 7,6% IBU60 ++ n: frisch…

      Continue Reading →

    1 2
    Next Page→

    Copyright © 2025 rm53