{"id":995,"date":"2013-10-26T18:28:55","date_gmt":"2013-10-26T16:28:55","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=995"},"modified":"2024-05-03T16:08:13","modified_gmt":"2024-05-03T14:08:13","slug":"kohlrabi-sauce-mit-lachsforelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=995","title":{"rendered":"Kohlrabi-Sauce mit Lachsforelle"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 St\u00fcck Kohlrabi, 150 g Lachsforellenfilet, 1 Zwiebel, 1 EL Raps\u00f6l, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, je 1 TL Thymian, Rosmarin und Majoran, Salz und Pfeffer\n<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_kohla1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kohlrabi-Sauce mit Lachsforelle in der Pfanne\" title=\"Kohlrabi-Sauce mit Lachsforelle in der Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKohlrabis waschen, die kleinen Bl\u00e4ttchen abschneiden und beiseite legen. Kohlrabi sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Die Bl\u00e4ttchen in d\u00fcnne Streifen schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Lachsforellenfilet waschen, trocken tupfen und in 4 St\u00fccke teilen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebelw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und glasig d\u00fcnsten. Die Kohlrabist\u00fccke unterr\u00fchren, mit etwas Wasser aufgie\u00dfen. Rosmarin und Majoran beif\u00fcgen und halb gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Die Lachsforellenst\u00fccke auf die Kohlrabi-Sauce legen und gar d\u00fcnsten lassen. Die Lachsforellenst\u00fccke auf einen Teller herausheben. Die Sauce mit Cr\u00e8me fra\u00eeche verr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Die Lachforellenst\u00fccke wieder obenauf legen und nochmals hei\u00df werden lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_kohla2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kohlrabi-Sauce mit Lachsforelle fertig\" title=\"Kohlrabi-Sauce mit Lachsforelle fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 2 St\u00fcck Kohlrabi, 150 g Lachsforellenfilet, 1 Zwiebel, 1 EL Raps\u00f6l, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, je 1 TL Thymian, Rosmarin und Majoran, Salz und Pfeffer Zubereitung: Kohlrabis waschen, die kleinen Bl\u00e4ttchen abschneiden und beiseite legen. Kohlrabi sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Die Bl\u00e4ttchen in d\u00fcnne Streifen schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Lachsforellenfilet [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3],"tags":[114,315],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/995"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=995"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/995\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3986,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/995\/revisions\/3986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=995"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=995"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=995"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}