{"id":993,"date":"2013-10-20T22:28:58","date_gmt":"2013-10-20T20:28:58","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=993"},"modified":"2024-05-03T16:08:37","modified_gmt":"2024-05-03T14:08:37","slug":"tortilla-sauce-mit-kurbis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=993","title":{"rendered":"Tortilla-Sauce mit K\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleinen Butternut-K\u00fcrbis, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Paprika, 1\/2 rote Chili, 1 Dose rote Bohnen, etwas Tomatenmark, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 TL mexikanisches Chili-Gew\u00fcrz, 1\/2 TL Muskatnuss, Salz und Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/taco_kuerbis.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Tortilla-Sauce mit K\u00fcrbis\" title=\"Tortilla-Sauce mit K\u00fcrbis\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVom K\u00fcrbis die Enden entfernen, halbieren und sch\u00e4len. Die Kerne entfernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten waschen, halbieren, den Stielansatz herausschneiden und klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und klein w\u00fcrfeln. Paprika waschen, halbieren, das Kerngeh\u00e4use und die wei\u00dfen Trennw\u00e4nde entfernen. Dann in Streifen schneiden und diese W\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Dose \u00f6ffnen, die Bohnen in Sein sch\u00fctten, mit Wasser abbrausen und abtropfen lassen.<\/p>\n<p>\u00d6l in einem Topf erhitzen, Zwiebelw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und leicht br\u00e4unen lassen. Die \u00fcbrigen Gem\u00fcsew\u00fcrfel mit dem Chili-Gew\u00fcrz und der Muskatnuss einr\u00fchren und gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Zum Schluss die Bohnen und das Tomatenmark hinzuf\u00fcgen und sorgf\u00e4ltig unterr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und hei\u00df werden lassen.<\/p>\n<p>Mit Weizen- oder Maistortillas und Cr\u00e8me fra\u00eeche servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 1 kleinen Butternut-K\u00fcrbis, 1 Zwiebel, 2 Tomaten, 1 Paprika, 1\/2 rote Chili, 1 Dose rote Bohnen, etwas Tomatenmark, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 TL mexikanisches Chili-Gew\u00fcrz, 1\/2 TL Muskatnuss, Salz und Pfeffer Zubereitung: Vom K\u00fcrbis die Enden entfernen, halbieren und sch\u00e4len. Die Kerne entfernen und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Tomaten waschen, halbieren, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,17,188],"tags":[265,54,256,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=993"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3987,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions\/3987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}