{"id":99,"date":"2009-02-24T23:17:28","date_gmt":"2009-02-24T21:17:28","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=99"},"modified":"2024-05-05T18:36:15","modified_gmt":"2024-05-05T16:36:15","slug":"kurbis-fisch-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=99","title":{"rendered":"K\u00fcrbis-Fisch-Pfanne"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n800 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Moschusk\u00fcrbis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Moschusk\u00fcrbis<\/a>, 400 g Polardorschfilets, 4 mittelgro\u00dfe Erd\u00e4pfel (Kartoffel), 1 mittlere Zwiebel, 200 ml Tomatensauce, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 Stange Zitronengras, 2 EL Raps\u00f6l, je 1 TL Ingwerpulver und <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Macis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Muskatbl\u00fcte<\/a>, Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kuerbis_pfanne.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"K\u00fcrbis-Fisch-Pfanne\" title=\"K\u00fcrbis-Fisch-Pfanne\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDorschfilets halb auftauen und w\u00fcrfeln, mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln und salzen. K\u00fcrbis, Zwiebel und Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Zitronengras in sehr d\u00fcnne Ringe schneiden. \u00d6l in einer Pfanne hei\u00df werden und die Zwiebel- und Erd\u00e4pfelw\u00fcrfel leicht anbr\u00e4unen lassen. Die K\u00fcrbisw\u00fcrfel und die Zitronengrasringe unterr\u00fchren und ebenfalls kurz anbraten. <\/p>\n<p>Die Tomatensauce mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen, das Ganze ca. 20 Minuten leicht k\u00f6cheln lassen. Danach die angetauten Fischw\u00fcrfel beigeben und bei schwacher Hitze k\u00f6cheln lassen, bis die Fischw\u00fcrfel gar sind. Mit Salz abschmecken, die Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren und vorsichtig wieder hei\u00df werden lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 800 g Moschusk\u00fcrbis, 400 g Polardorschfilets, 4 mittelgro\u00dfe Erd\u00e4pfel (Kartoffel), 1 mittlere Zwiebel, 200 ml Tomatensauce, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 Stange Zitronengras, 2 EL Raps\u00f6l, je 1 TL Ingwerpulver und Muskatbl\u00fcte, Meersalz Zubereitung: Dorschfilets halb auftauen und w\u00fcrfeln, mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln und salzen. K\u00fcrbis, Zwiebel und Erd\u00e4pfel sch\u00e4len und w\u00fcrfeln. Zitronengras in sehr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,130],"tags":[28,243,213,242,207],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=99"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4207,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/99\/revisions\/4207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=99"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=99"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=99"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}