{"id":965,"date":"2013-06-28T21:55:27","date_gmt":"2013-06-28T19:55:27","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=965"},"modified":"2024-05-03T16:13:31","modified_gmt":"2024-05-03T14:13:31","slug":"nudeln-mit-grunem-spargel-und-lachs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=965","title":{"rendered":"Nudeln mit gr\u00fcnem Spargel und Lachs"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n500 g Nudeln, 1 Bund gr\u00fcnen Spargel, 300 g gebratenes Lachsfilet, 1 Zwiebel, etwas Wasser, 1 EL Mango-Essig, 1 KL Zucker, 2 EL Raps\u00f6l, Fleur de sel, Zitronen-Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_gspargel.jpg\" width=\"400\" height=\"299\" alt=\"Nudeln mit gr\u00fcnem Spargel und Lachs\" title=\"Nudeln mit gr\u00fcnem Spargel und Lachs\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSpargel vorsichtig waschen. Die holzigen Teile abschneiden und, wenn n\u00f6tig, das untere Drittel sch\u00e4len. Spargelstangen in ca. 3 cm lange St\u00fccke schneiden. Die K\u00f6pfe beiseite legen.<\/p>\n<p>Zwiebel sch\u00e4len, l\u00e4ngs halbieren und quer in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Nudeln nach Packungsanleitung kochen.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einer Pfanne erhitzen. Die Spargelst\u00fccke ohne die K\u00f6pfe dazu geben und kurz anbraten. Den Zucker dar\u00fcber streuen und r\u00fchren, bis die Spargelst\u00fccke gl\u00e4nzen.<\/p>\n<p>Mit dem Wasser abl\u00f6schen, die Zwiebelst\u00fccke dazu geben. D\u00fcnsten, bis die Spargelst\u00fccke bissfest und der Zwiebel gar ist. Mit dem Mango-Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Lachsfilet in mundgerechte St\u00fccke teilen und unter das Gem\u00fcse mischen. Mit den Nudeln servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g Nudeln, 1 Bund gr\u00fcnen Spargel, 300 g gebratenes Lachsfilet, 1 Zwiebel, etwas Wasser, 1 EL Mango-Essig, 1 KL Zucker, 2 EL Raps\u00f6l, Fleur de sel, Zitronen-Pfeffer Zubereitung: Spargel vorsichtig waschen. Die holzigen Teile abschneiden und, wenn n\u00f6tig, das untere Drittel sch\u00e4len. Spargelstangen in ca. 3 cm lange St\u00fccke schneiden. Die K\u00f6pfe beiseite [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,4],"tags":[208,294,444],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=965"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3997,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/965\/revisions\/3997"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}