{"id":963,"date":"2013-06-22T21:24:43","date_gmt":"2013-06-22T19:24:43","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=963"},"modified":"2024-05-03T16:14:01","modified_gmt":"2024-05-03T14:14:01","slug":"herzhafter-spatzle-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=963","title":{"rendered":"Herzhafter Sp\u00e4tzle-Auflauf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n500 g fertige Sp\u00e4tzle, 200 g Schinkenspeck, 1 gro\u00dfe rote Zwiebel, 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, 1 rote Paprika, 200 g Mozzarella in Scheiben, 4 Eier, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, Raps\u00f6l, Gute-Laune-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Pfeffer, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/auflauf_spspeck.jpg\" width=\"400\" height=\"299\" alt=\"Herzhafter Sp\u00e4tzle-Auflauf\" title=\"Herzhafter Sp\u00e4tzle-Auflauf\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSpeck klein w\u00fcrfeln. Rote Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und klein w\u00fcrfeln. Paprika waschen, quer halbieren, Kernhaus, Kerne und wei\u00dfen Seitenw\u00e4nde entfernen. Paprikah\u00e4lften in Streifen schneiden.<\/p>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebeln putzen, waschen. Die gr\u00fcnen Teile in ca. 3 cm lange St\u00fccke, die wei\u00dfen Zwiebeln quer in Ringe schneiden.<\/p>\n<p>Sp\u00e4tzle nach Packungsanleitung kochen.<\/p>\n<p>In einer Pfanne 1 EL Raps\u00f6l erhitzen, die Speckw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und glasig braten. Die Zwiebelw\u00fcrfel und Paprikastreifen unterr\u00fchren und ein paar Minuten and\u00fcnsten.<\/p>\n<p>Eier mit Sauerrahm und Cr\u00e8me fra\u00eeche verr\u00fchren, mit der Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung sowie Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Eine ofenfeste Auflaufform mit dem Raps\u00f6l bestreichen. Zuerst die Sp\u00e4tzle auf dem Boden verteilen, dann die Fr\u00fchlingszwiebeln und Speck-Zwiebel-Paprikamischung dar\u00fcber streuen. Die Eiermischung dar\u00fcbergie\u00dfen. Zum Schluss die Mozzarella-Scheiben drauf legen.<\/p>\n<p>Im Backofen bei 180\u00b0C ca. 40 Minuten mit Hei\u00dfluft und Oberhitze backen.<\/p>\n<p><em>Rezept-Idee und Ausf\u00fchrung: <strong>Lord Beef Chief<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g fertige Sp\u00e4tzle, 200 g Schinkenspeck, 1 gro\u00dfe rote Zwiebel, 1 Bund Fr\u00fchlingszwiebeln, 1 rote Paprika, 200 g Mozzarella in Scheiben, 4 Eier, 1 Becher Sauerrahm, 1 Becher Cr\u00e8me fra\u00eeche, Raps\u00f6l, Gute-Laune-Gew\u00fcrzbl\u00fctenmischung, Pfeffer, Salz Zubereitung: Speck klein w\u00fcrfeln. Rote Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und klein w\u00fcrfeln. Paprika waschen, quer halbieren, Kernhaus, Kerne und wei\u00dfen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[124,3,4],"tags":[201,307,266,306,82],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=963"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3998,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/963\/revisions\/3998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}