{"id":956,"date":"2013-06-07T22:25:51","date_gmt":"2013-06-07T20:25:51","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=956"},"modified":"2024-05-03T17:02:31","modified_gmt":"2024-05-03T15:02:31","slug":"petersil-zitronen-pesto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=956","title":{"rendered":"Petersil-Zitronen-Pesto"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr ca. 150 g):<\/b><br \/>\n1 Bund glatte Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 30 g Pinienkerne, 1 Bio-Zitrone, 30 g frisch geriebenen Parmesan, 3 EL gutes Oliven\u00f6l, 1 KL Limonen\u00f6l, Salz, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pesto_petersil.jpg\" width=\"400\" height=\"299\" alt=\"Petersil-Zitronen-Pesto\" title=\"Petersil-Zitronen-Pesto\" \/><br \/><em>im Glas mit rundem wei\u00dfen Etikett<\/em><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nPinienkerne in einer fettfreien Pfanne goldbraun r\u00f6sten. Achtung: sie verbrennen leicht, nicht aus den Augen lassen und \u00f6fters wenden! In eine Sch\u00fcssel sch\u00fctten und ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Petersilie waschen, trocken sch\u00fctteln und die Bl\u00e4ttchen abzupfen. Grob hacken und in ein h\u00f6heres Beh\u00e4ltnis leeren.<\/p>\n<p>Zitrone hei\u00df waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Zitrone halbieren und eine H\u00e4lfte auspressen. Knoblauch sch\u00e4len und grob hacken.<\/p>\n<p>Alle Zutaten ausgenommen Parmesan, Salz und Pfeffer in das Beh\u00e4ltnis mit der Petersilie geben. Mit einem P\u00fcrierstab zu einer groben Paste verarbeiten. Den geriebenen Parmesan unterr\u00fchren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Kann mit Olivenbrot oder Nudeln genossen werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr ca. 150 g): 1 Bund glatte Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 30 g Pinienkerne, 1 Bio-Zitrone, 30 g frisch geriebenen Parmesan, 3 EL gutes Oliven\u00f6l, 1 KL Limonen\u00f6l, Salz, Pfeffer im Glas mit rundem wei\u00dfen Etikett Zubereitung: Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne goldbraun r\u00f6sten. Achtung: sie verbrennen leicht, nicht aus den Augen lassen und \u00f6fters [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30,336,14],"tags":[147,298,241,143,221],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/956"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=956"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4001,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/956\/revisions\/4001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}