{"id":953,"date":"2013-06-07T22:15:04","date_gmt":"2013-06-07T20:15:04","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=953"},"modified":"2024-05-03T17:03:06","modified_gmt":"2024-05-03T15:03:06","slug":"pasta-primavera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=953","title":{"rendered":"Pasta Primavera"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n500 g Vollkorn-Spiralnudeln, 1 kleine Lauchstange, 200 g gr\u00fcnen Spargel, 8 kleine Strauchtomaten, 1 gelbe Paprika, je 2 Zweige Rosmarin und Zitronenmelisse, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Mango-Essig, 1 KL Zucker, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronen-Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_primavera1.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pasta Primavera Zutaten\" title=\"Pasta Primavera Zutaten\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nLauch in kleine Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen. Spargel waschen, die Spitzen abschneiden, die holzigen Endst\u00fccke entfernen und, wenn n\u00f6tig, das untere Drittel sch\u00e4len. Die Stangen dann schr\u00e4g in ca. 1 cm breite St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>Strauchtomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und achteln. Paprika ebenfalls waschen, l\u00e4ngs halbieren, die Kerne und wei\u00dfen Trennw\u00e4nde entfernen, der L\u00e4nge nach in schmale Streifen schneiden, dann w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>Rosmarin- und Zitronenmelisse-Zweige waschen und trocken sch\u00fctteln. Die Nadeln von den Rosmarin-Zweigen streifen und klein hacken. Die Zitronenmelisse-Bl\u00e4tter von den Stielen zupfen und klein schneiden.<\/p>\n<p>Raps\u00f6l in einem Topf erhitzen, die Spargelst\u00fccke ohne die Spitzen hinzuf\u00fcgen, mit dem Zucker bestreuen und glasieren lassen. Mit dem Mango-Essig abl\u00f6schen, dann Tomaten-, Paprika- und Lauchst\u00fccke unterr\u00fchren. Ca. 5 Minuten d\u00fcnsten lassen, dann die Spargelspitzen und die gehackten Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen. Noch ein paar Minuten fertig d\u00fcnsten lassen, bis die Paprika knapp gar ist. Mit dem Gew\u00fcrzsalz und dem Zitronenpfeffer abschmecken.<\/p>\n<p>Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen und mit der Sauce servieren.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_primavera2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pasta Primavera fertig\" title=\"Pasta Primavera fertig\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 500 g Vollkorn-Spiralnudeln, 1 kleine Lauchstange, 200 g gr\u00fcnen Spargel, 8 kleine Strauchtomaten, 1 gelbe Paprika, je 2 Zweige Rosmarin und Zitronenmelisse, 2 EL Raps\u00f6l, 1 EL Mango-Essig, 1 KL Zucker, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronen-Pfeffer Zubereitung: Lauch in kleine Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen. Spargel waschen, die Spitzen abschneiden, die holzigen Endst\u00fccke entfernen und, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,78],"tags":[304,208,95,116,303,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=953"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4002,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/953\/revisions\/4002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}