{"id":93,"date":"2009-01-28T22:44:05","date_gmt":"2009-01-28T20:44:05","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=93"},"modified":"2024-05-06T12:59:20","modified_gmt":"2024-05-06T10:59:20","slug":"indischer-rote-linsen-eintopf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=93","title":{"rendered":"Indischer Rote-Linsen-Eintopf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n250 g rote Linsen, 200 ml Tomatensauce, 4 cm Ingwerwurzel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL gutes Pflanzen\u00f6l, ca. 250 ml Wasser, Salz, Kreuzk\u00fcmmel, Kardamom, Kurkuma, Koriander, Chili-Pulver nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/linsen_reintopf.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Indischer Rote-Linsen-Eintopf\" title=\"Indischer Rote-Linsen-Eintopf\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nIngwerwurzel und Knoblauch sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Ingwer- und Knoblauchst\u00fcckchen braten. Die Gew\u00fcrze (ohne Salz) dazugeben und kurz anr\u00f6sten, bis sie zu duften beginnen. <\/p>\n<p>Die gewaschenen roten Linsen in den Topf sch\u00fctten, die Tomatensauce und das Wasser angie\u00dfen. Den Eintopf k\u00f6cheln lassen bis die Linsen weich sind. Immer wieder umr\u00fchren, damit nichts anbrennt. <\/p>\n<p>Zum Schluss nachw\u00fcrzen mit Kreuzk\u00fcmmel und Chili-Pulver sowie salzen nach Belieben. Wer es noch sch\u00e4rfer mag, kann mit einer scharfen indischen Curry-Paste bei Tisch nachw\u00fcrzen. Den Eintopf mit <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Papadam\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Papadams<\/a> servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 250 g rote Linsen, 200 ml Tomatensauce, 4 cm Ingwerwurzel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL gutes Pflanzen\u00f6l, ca. 250 ml Wasser, Salz, Kreuzk\u00fcmmel, Kardamom, Kurkuma, Koriander, Chili-Pulver nach Geschmack Zubereitung: Ingwerwurzel und Knoblauch sch\u00e4len und in kleine St\u00fccke schneiden. \u00d6l in einem Topf erhitzen und die Ingwer- und Knoblauchst\u00fcckchen braten. Die Gew\u00fcrze (ohne Salz) dazugeben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,40,129,66],"tags":[149,225,287],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=93"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4221,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/93\/revisions\/4221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=93"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=93"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=93"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}