{"id":922,"date":"2013-03-06T22:32:30","date_gmt":"2013-03-06T20:32:30","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=922"},"modified":"2024-05-03T17:10:48","modified_gmt":"2024-05-03T15:10:48","slug":"nudelpfanne-mit-krauterseitlingen-und-topinambur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=922","title":{"rendered":"Nudelpfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Topinambur"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n300 g Hohlnudeln, 200 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kr\u00e4uterseitling\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Kr\u00e4uterseitlinge<\/a>, 3 Topinambur-Knollen, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 EL Raps\u00f6l, etwas mediterranes Gew\u00fcrz-Salz, wei\u00dfer Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pasta_seitl.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Nudelpfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Topinambur\" title=\"Nudelpfanne mit Kr\u00e4uterseitlingen und Topinambur\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nNudeln nach der Packungsangabe kochen. Kr\u00e4uterseitlinge putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Topinambur-Knollen sch\u00e4len, waschen und in kleine St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen, die Zwiebelw\u00fcrfel darin glasig d\u00fcnsten. Die Kr\u00e4uterseitlinge und die Topinambur-St\u00fccke unterr\u00fchren, knapp gar d\u00fcnsten. <\/p>\n<p>Mit den fertig gekochten, abgegossenen Nudeln vermischen und mit den Gew\u00fcrzen abschmecken. Die Eier mit etwas Wasser verquirlen, sorgf\u00e4ltig unterr\u00fchren. Die Eier stocken lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 300 g Hohlnudeln, 200 g Kr\u00e4uterseitlinge, 3 Topinambur-Knollen, 1 Zwiebel, 2 Eier, 2 EL Raps\u00f6l, etwas mediterranes Gew\u00fcrz-Salz, wei\u00dfer Pfeffer Zubereitung: Nudeln nach der Packungsangabe kochen. Kr\u00e4uterseitlinge putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel sch\u00e4len und klein w\u00fcrfeln. Topinambur-Knollen sch\u00e4len, waschen und in kleine St\u00fccke schneiden. In einer Pfanne das Raps\u00f6l [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,4,130,66],"tags":[42,292,115,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/922"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=922"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4016,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/922\/revisions\/4016"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}