{"id":877,"date":"2013-01-19T17:28:00","date_gmt":"2013-01-19T15:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=877"},"modified":"2024-05-04T16:06:12","modified_gmt":"2024-05-04T14:06:12","slug":"brot-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=877","title":{"rendered":"Brot-Salat"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n3 Scheiben altbackenes Olivenbrot, 1 Tomate, 1 EL Kapern (mit etwas Lake), 5 kleine schwarze Oliven ohne Kern, 1 Knoblauchzehe, 1 Blatt Salbei, 1 EL gutes Oliven\u00f6l, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Limonen\u00f6l, <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Meersalz\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Fleur de Sel<\/a>, Zitronenpfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/salat_brot-1.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Brot-Salat vor dem Durchziehen\" title=\"Brot-Salat vor dem Durchziehen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nOlivenbrot in W\u00fcrfel schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Tomate waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und dann w\u00fcrfeln. Mit den Brotw\u00fcrfeln vermengen.<\/p>\n<p>Oliven in kleine St\u00fccke schneiden. Knoblauchzehe sch\u00e4len. Salbeiblatt waschen, trocken tupfen und klein schneiden. <\/p>\n<p>Aus den \u00d6len, dem Essig, Fleur de Sel und Zitronenpfeffer eine s\u00e4mige Marinade r\u00fchren.<\/p>\n<p>Oliven, Kapern mit der Lake und die Marinade mit dem Brot-Tomatengemisch vermengen. Knoblauch dar\u00fcber pressen und alles vorsichtig und sorgf\u00e4ltig miteinander mischen. Vor dem Servieren mindestens 1 Stunde durchziehen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/salat_brot-2.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Brot-Salat essfertig\" title=\"Brot-Salat essfertig\" \/><br \/>\n<em>Brot-Salat im Bild vorne rechts<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 3 Scheiben altbackenes Olivenbrot, 1 Tomate, 1 EL Kapern (mit etwas Lake), 5 kleine schwarze Oliven ohne Kern, 1 Knoblauchzehe, 1 Blatt Salbei, 1 EL gutes Oliven\u00f6l, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Limonen\u00f6l, Fleur de Sel, Zitronenpfeffer Zubereitung: Olivenbrot in W\u00fcrfel schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben. Tomate waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und dann [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,25,14],"tags":[194,83,278,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=877"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4029,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/877\/revisions\/4029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}