{"id":843,"date":"2012-12-10T23:05:37","date_gmt":"2012-12-10T21:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=843"},"modified":"2024-05-04T16:10:49","modified_gmt":"2024-05-04T14:10:49","slug":"erdapfel-rettich-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=843","title":{"rendered":"Erd\u00e4pfel-Rettich-Suppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n300 g Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 1 kleiner Rettich, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Raps\u00f6l, etwas Paprikapulver, je 1 TL Kreuzk\u00fcmmel, Rosmarin- und Salbei-Pulver, Salz und Pfeffer nach Belieben<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/suppe_erdret.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Erd\u00e4pfel-Rettich-Suppe\" title=\"Erd\u00e4pfel-Rettich-Suppe\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nErd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und in kleinere St\u00fccke schneiden. Rettich sch\u00e4len, dabei einige Streifen Fruchtfleisch ebenfalls absch\u00e4len und beiseite stellen. Rettich der L\u00e4nge nach vierteln und dann quer in d\u00fcnnere St\u00fccke schneiden. Zwiebel und Knoblauch sch\u00e4len. Die Zwiebel klein w\u00fcrfeln. <\/p>\n<p>\u00d6l in einem Topf erhitzen, Zwiebelw\u00fcrfel glasig d\u00fcnsten. Erd\u00e4pfel- und Rettichst\u00fccke hinzuf\u00fcgen und and\u00fcnsten lassen. Knoblauch dar\u00fcber pressen und mit der Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen. Die Gew\u00fcrze au\u00dfer dem Paprikapulver unterr\u00fchren. Ca. 20 Minuten leicht simmern lassen, bis die Erd\u00e4pfel- und Rettich-St\u00fccke weich sind.<\/p>\n<p>Die Suppe p\u00fcrieren und abschmecken. Die beiseite gelegten Rettich-Streifen auf einem Viertel im Paprikapulver w\u00e4lzen, zu einer Schleife binden und je zwei Schleifen als Garnitur auf die Suppe im Teller legen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 300 g Erd\u00e4pfel (Kartoffeln), 1 kleiner Rettich, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 1 EL Raps\u00f6l, etwas Paprikapulver, je 1 TL Kreuzk\u00fcmmel, Rosmarin- und Salbei-Pulver, Salz und Pfeffer nach Belieben Zubereitung: Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, waschen und in kleinere St\u00fccke schneiden. Rettich sch\u00e4len, dabei einige Streifen Fruchtfleisch ebenfalls absch\u00e4len und beiseite stellen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[28,213,271],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=843"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4037,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions\/4037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}