{"id":83,"date":"2008-12-24T21:46:50","date_gmt":"2008-12-24T19:46:50","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=83"},"modified":"2024-05-06T14:52:32","modified_gmt":"2024-05-06T12:52:32","slug":"kartoffelrollchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=83","title":{"rendered":"Kartoffelr\u00f6llchen"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1\/2 kg Kartoffeln, 400 g Mehl, 2 Eier, 40 g Germ (Hefe), 60 g Butter, 250 g Wurst, grobes Salz, K\u00fcmmel, etwas Milch, Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/kartoffel_roell.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Kartoffelr\u00f6llchen\" title=\"Kartoffelr\u00f6llchen\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKartoffeln kochen, sch\u00e4len, passieren. Butter und Milch abbr\u00f6seln, salzen. Germ mit etwas kalter Milch verr\u00fchren und alles mit 1 1\/2 Eiern zu Teig verkneten. Aufgehen lassen. Teig messerr\u00fcckendick auswalken, Vierecke schneiden, mit Wurst f\u00fcllen, rollen und auf befettetes Blech legen, nochmals gehen lassen, mit restlichem, versprudeltem Ei bestreichen und mit groben Salz und K\u00fcmmel bestreuen. Bei guter Hitze ca. 20 Minuten backen.<\/p>\n<p><i>Rezept und Herstellung:<\/i> Klaus Pirklbauer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1\/2 kg Kartoffeln, 400 g Mehl, 2 Eier, 40 g Germ (Hefe), 60 g Butter, 250 g Wurst, grobes Salz, K\u00fcmmel, etwas Milch, Salz Zubereitung: Kartoffeln kochen, sch\u00e4len, passieren. Butter und Milch abbr\u00f6seln, salzen. Germ mit etwas kalter Milch verr\u00fchren und alles mit 1 1\/2 Eiern zu Teig verkneten. Aufgehen lassen. Teig messerr\u00fcckendick auswalken, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,77],"tags":[42,28,213,232,261],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=83"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4233,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/83\/revisions\/4233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=83"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=83"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}