{"id":542,"date":"2012-05-06T20:51:45","date_gmt":"2012-05-06T18:51:45","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=542"},"modified":"2024-05-04T16:21:42","modified_gmt":"2024-05-04T14:21:42","slug":"lachsrollchen-mit-radicchio-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=542","title":{"rendered":"Lachsr\u00f6llchen mit Radicchio-Salat"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n100 g R\u00e4ucherlachsscheiben, 1 kleinen Radicchio,  50 g Frischk\u00e4se mit Kren (Meerrettich), 1 EL Pistazien, 1 EL Balsamico-Essig, 1 EL Limetten-\u00d6l, etwas Dijon-Senf, 2 KL Dillspitzen, Salz und wei\u00dfen Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/lachsroell.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Lachsr\u00f6llchen mit Radicchio-Salat\" title=\"Lachsr\u00f6llchen mit Radicchio-Salat\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDen Frischk\u00e4se mit den Dillspitzen, Salz und Pfeffer vermengen. Die Lachsscheiben etwas \u00fcberlappend auflegen. Mit dem Frischk\u00e4se bestreichen und quer m\u00f6glichst eng aufrollen. In ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>Vom Radicchio den Strunk entfernen und den Kopf in einzelne Bl\u00e4tter zerlegen. Die Bl\u00e4tter in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Balsamico-Essig, Limetten-\u00d6l und Senf zu einer cremigen Marinade verr\u00fchren.<\/p>\n<p>Auf zwei Vorspeisen-Tellern vorne die Lachsr\u00f6llchen auflegen und mit Pistazienkernen bestreuen. Hinten die Radicchio-Streifen anh\u00e4ufen und mit der Marinade betr\u00e4ufeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 100 g R\u00e4ucherlachsscheiben, 1 kleinen Radicchio, 50 g Frischk\u00e4se mit Kren (Meerrettich), 1 EL Pistazien, 1 EL Balsamico-Essig, 1 EL Limetten-\u00d6l, etwas Dijon-Senf, 2 KL Dillspitzen, Salz und wei\u00dfen Pfeffer Zubereitung: Den Frischk\u00e4se mit den Dillspitzen, Salz und Pfeffer vermengen. Die Lachsscheiben etwas \u00fcberlappend auflegen. Mit dem Frischk\u00e4se bestreichen und quer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,25,14],"tags":[56,108],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/542"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=542"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4057,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/542\/revisions\/4057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}