{"id":532,"date":"2012-04-01T22:30:03","date_gmt":"2012-04-01T20:30:03","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=532"},"modified":"2024-05-04T16:25:40","modified_gmt":"2024-05-04T14:25:40","slug":"mexikanischer-topinambur-nudel-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=532","title":{"rendered":"Mexikanischer Topinambur-Nudel-Auflauf"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n400 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Topinambur\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Topinambur<\/a>, 300 g Vollkorn Spiralnudeln, 200 g geriebenen K\u00e4se, 3 rote Spitzpaprika, 5 Bl\u00e4tter B\u00e4rlauch oder 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Mais, 2 Dosen Thunfisch natur, 4 Eier, je 1 TL Koriander und Kreuzk\u00fcmmel, 1 Msp Chilipulver, Salz nach Belieben<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/auflauf_mex_tob.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Mexikanischer Topinambur-Nudel-Auflauf\" title=\"Mexikanischer Topinambur-Nudel-Auflauf\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nNudeln nach Packungsangabe kochen, abgie\u00dfen und abtropfen lassen. Dann in eine gr\u00f6\u00dfere R\u00fchrsch\u00fcssel geben.<\/p>\n<p>Topinambur sch\u00e4len, waschen, in kleine W\u00fcrfel schneiden und zu den Nudeln geben. Paprika waschen, halbieren, Kerngeh\u00e4use, wei\u00dfe Trennw\u00e4nde und alle Kerne entfernen. Ebenfalls in W\u00fcrfel schneiden und zu den Nudeln geben. B\u00e4rlauchbl\u00e4tter waschen, trocken tupfen und mit einer Schere in kleinen Streifen \u00fcber die Nudeln verteilen.<\/p>\n<p>Maisdose \u00f6ffnen, abgie\u00dfen, abbrausen und in einem Sieb abtropfen lassen, dann zu den Nudeln geben. Thunfisch-Dosen \u00f6ffnen, Saft abgie\u00dfen, Fleisch zerkleinern und zu den Nudeln geben.<\/p>\n<p>Eier, Gew\u00fcrze und Reibk\u00e4se zum Nudelgemisch hinzuf\u00fcgen. Nach Belieben salzen und gr\u00fcndlich alle Zutaten miteinander vermengen. In eine feuerfeste Auflaufform f\u00fcllen und bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft ca. 30 Minuten im Ofen backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 400 g Topinambur, 300 g Vollkorn Spiralnudeln, 200 g geriebenen K\u00e4se, 3 rote Spitzpaprika, 5 Bl\u00e4tter B\u00e4rlauch oder 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Mais, 2 Dosen Thunfisch natur, 4 Eier, je 1 TL Koriander und Kreuzk\u00fcmmel, 1 Msp Chilipulver, Salz nach Belieben Zubereitung: Nudeln nach Packungsangabe kochen, abgie\u00dfen und abtropfen lassen. Dann in eine gr\u00f6\u00dfere [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[32,3,4],"tags":[61,54,12,80],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=532"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4061,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/532\/revisions\/4061"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}