{"id":528,"date":"2012-03-28T20:46:14","date_gmt":"2012-03-28T18:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=528"},"modified":"2024-05-04T16:26:10","modified_gmt":"2024-05-04T14:26:10","slug":"pastinaken-weiskraut-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=528","title":{"rendered":"Pastinaken-Wei\u00dfkraut-Curry"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n150 g <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pastinak\">Pastinaken<\/a>, 1\/2 Wei\u00dfkrautkopf, 1 Zwiebel, 1 Dose Kokosmilch, 1 EL Raps\u00f6l, je 2 TL Kreuzk\u00fcmmel und Ingwerpulver, je 1 TL <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Curcuma\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Curcuma<\/a>, Koriander, Zimt, Nelkenpulver, Piment und <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Bockshornklee\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Bockshornklee<\/a>, etwas Meersalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/curry_weisskraut.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Pastinaken-Wei\u00dfkraut-Curry\" title=\"Pastinaken-Wei\u00dfkraut-Curry\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nVon der Wei\u00dfkrauth\u00e4lfte die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, halbieren, den Strunk herausschneiden, in sehr feine Streifen schneiden und waschen. Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Pastinaken sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. <\/p>\n<p>In einer Pfanne das Raps\u00f6l erhitzen, die Zwiebelstreifen dazugeben und glasig d\u00fcnsten. Die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und r\u00f6sten, bis sie duften. Die Wei\u00dfkrautstreifen mit den Pastinakenscheiben dazugeben und kurz anr\u00f6sten, mit etwas Wasser abl\u00f6schen. Ca. 20 Minuten sanft d\u00fcnsten lassen, bis das Kraut gar ist. Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit die Kokosmilch unterr\u00fchren, nach Geschmack salzen und das Gericht wieder hei\u00df werden lassen. Sofort servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 150 g Pastinaken, 1\/2 Wei\u00dfkrautkopf, 1 Zwiebel, 1 Dose Kokosmilch, 1 EL Raps\u00f6l, je 2 TL Kreuzk\u00fcmmel und Ingwerpulver, je 1 TL Curcuma, Koriander, Zimt, Nelkenpulver, Piment und Bockshornklee, etwas Meersalz Zubereitung: Von der Wei\u00dfkrauth\u00e4lfte die \u00e4u\u00dferen schlechten Bl\u00e4tter entfernen, halbieren, den Strunk herausschneiden, in sehr feine Streifen schneiden und waschen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,40,130],"tags":[137,136,106,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/528"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=528"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4062,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/528\/revisions\/4062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}