{"id":516,"date":"2012-03-15T23:37:55","date_gmt":"2012-03-15T21:37:55","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=516"},"modified":"2024-05-04T16:29:15","modified_gmt":"2024-05-04T14:29:15","slug":"pastinaken-orientalisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=516","title":{"rendered":"Pastinaken orientalisch"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n300 g Pastinaken, 1 kleine Zwiebel, 2 EL <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Pinienkern\" target=\"blank\" rel=\"noopener\">Pinienkerne<\/a>, 2 EL Korinthen, 1 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Cr\u00e9me fra\u00eeche, 2 TL <a href=\"http:\/\/www.gewuerzlexikon.de\/harissa.html\">Harissa<\/a>, etwas Salz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pastinaken_or.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Pastinaken orientalisch\" title=\"Pastinaken orientalisch\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nDie Pinienkerne in einer trockenen Pfanne braun r\u00f6sten, bis sie duften. Dabei st\u00e4ndig r\u00fchren, damit sie nicht anbrennen. In einem Sch\u00e4lchen bis zum weiteren Gebrauch zur Seite stellen. Korinthen in hei\u00dfem Wasser etwas einweichen, dann gr\u00fcndlich abtropfen lassen. Die Zwiebel sch\u00e4len und in kleine W\u00fcrfel schneiden. Pastinaken sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen, die Zwiebelst\u00fccke darin glasig d\u00fcnsten. Die Pastinakenscheiben mit dem Harissa unterr\u00fchren und mit etwas Wasser d\u00fcnsten, bis sie gar sind. Mit der Cr\u00e8me fra\u00eeche, den Korinthen und den Pinienkernen verr\u00fchren. Wieder hei\u00df werden lassen und mit Salz nach Geschmack vollenden. Mit Couscous servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 300 g Pastinaken, 1 kleine Zwiebel, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Korinthen, 1 EL Oliven\u00f6l, 1 EL Cr\u00e9me fra\u00eeche, 2 TL Harissa, etwas Salz Zubereitung: Die Pinienkerne in einer trockenen Pfanne braun r\u00f6sten, bis sie duften. Dabei st\u00e4ndig r\u00fchren, damit sie nicht anbrennen. In einem Sch\u00e4lchen bis zum weiteren Gebrauch zur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[131,130],"tags":[144,136,143,86],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=516"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4067,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/4067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}