{"id":509,"date":"2012-02-18T23:41:07","date_gmt":"2012-02-18T21:41:07","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=509"},"modified":"2024-05-04T16:38:24","modified_gmt":"2024-05-04T14:38:24","slug":"sellerie-bohnen-pilaw","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=509","title":{"rendered":"Sellerie-Bohnen-Pilaw"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen):<\/b><br \/>\n150 g feines <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Kuskus\">Couscous (instant)<\/a>, 150 g Knollen-Sellerie, 1 roter Paprika, 3 reife Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Dose Kidney-Bohnen, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 TL <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Harissa_(W\u00fcrzmittel)\">Harissa<\/a>, etwas Kreuzk\u00fcmmel, Salz nach Geschmack<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pilaw_sellerie.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Sellerie-Bohnen-Pilaw\" title=\"Sellerie-Bohnen-Pilaw\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSellerie-Knolle waschen und sch\u00e4len. Die Knolle der L\u00e4nge nach in schmale Streifen, dann quer in m\u00f6glichst kleine Stifte schneiden. Paprika waschen und entkernen, dann in Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, halbieren, den Strunk entfernen, dann w\u00fcrfeln. Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n<p>In einer Pfanne das Oliven\u00f6l erhitzen. Zuerst die Zwiebelw\u00fcrfel glasig d\u00fcnsten, dann die \u00fcbrigen Gem\u00fcse dazugeben und and\u00fcnsten. Die Gew\u00fcrze untermischen und bei kleiner Hitze bissfest gar d\u00fcnsten.<\/p>\n<p>In der Zwischenzeit die Gem\u00fcsebr\u00fche zum Kochen bringen, den Couscous einstreuen, umr\u00fchren, von der Herdplatte nehmen und ausquellen lassen. Vor dem Servieren den fertigen Couscous und die abgetropften Bohnen unter die Gem\u00fcsemischung heben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Personen): 150 g feines Couscous (instant), 150 g Knollen-Sellerie, 1 roter Paprika, 3 reife Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Dose Kidney-Bohnen, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, 2 EL Oliven\u00f6l, 2 TL Harissa, etwas Kreuzk\u00fcmmel, Salz nach Geschmack Zubereitung: Sellerie-Knolle waschen und sch\u00e4len. Die Knolle der L\u00e4nge nach in schmale Streifen, dann quer in m\u00f6glichst kleine [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[127,131,130],"tags":[93,110,54,109,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=509"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4070,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/509\/revisions\/4070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}