{"id":500,"date":"2012-02-08T22:30:33","date_gmt":"2012-02-08T20:30:33","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=500"},"modified":"2024-05-04T16:39:50","modified_gmt":"2024-05-04T14:39:50","slug":"winterwurzn-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=500","title":{"rendered":"Winterwurzn Suppe"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen):<\/b><br \/>\n150 g gelbe R\u00fcben, 150 g Peterwurz, 150 g Knollensellerie, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, 1 EL Schale einer unbehandelte Orange, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, etwas Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 TL Gelbwurzel- und Ingwerpulver, einen Hauch Chilischoten, Salz nach Belieben<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/suppe_winter.jpg\" width=\"400\" height=\"225\" alt=\"Winterwurzn Suppe\" title=\"Winterwurzn Suppe\" \/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nAlle Gem\u00fcse sch\u00e4len. Die gelben R\u00fcben, Peterwurz und Sellerie in kleinere St\u00fccke schneiden und in der Gem\u00fcsebr\u00fche gar d\u00fcnsten. In der Zwischenzeit die Orangenschale und den gesch\u00e4lten Ingwer sehr klein schneiden.<\/p>\n<p>Im Mixeraufsatz einer K\u00fcchenmaschine die Gem\u00fcsest\u00fccke mit dem Ingwer, der gesch\u00e4lten Schalotte und der durchgepressten Knoblauchzehe fein p\u00fcrieren. Die Suppe in den Topf zur\u00fcckleeren, die Orangenschalen mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen und erw\u00e4rmen. Etwas Cr\u00e8me fra\u00eeche unterr\u00fchren und mit Salz und Chili abschmecken. Die Suppe in die vorbereiteten Teller geben, mit einem Klecks Cr\u00e9me fra\u00eeche und etwas Chili garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (f\u00fcr 2 Portionen): 150 g gelbe R\u00fcben, 150 g Peterwurz, 150 g Knollensellerie, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 2 cm Ingwerwurzel, 1 EL Schale einer unbehandelte Orange, 300 ml Gem\u00fcsebr\u00fche, etwas Cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 TL Gelbwurzel- und Ingwerpulver, einen Hauch Chilischoten, Salz nach Belieben Zubereitung: Alle Gem\u00fcse sch\u00e4len. Die gelben R\u00fcben, Peterwurz und Sellerie in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[148,149,111,146,109],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=500"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4072,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/500\/revisions\/4072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}