{"id":50,"date":"2008-05-23T17:00:17","date_gmt":"2008-05-23T15:00:17","guid":{"rendered":"http:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=50"},"modified":"2024-05-07T13:52:03","modified_gmt":"2024-05-07T11:52:03","slug":"gruner-spargel-pfanne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=50","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Spargel Pfanne"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten:<\/b><br \/>\n1 Bund gr\u00fcner Spargel, 6 St. mittlere, getrocknete <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Shiitake\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tongku Pilze<\/a> (= Sorte von Shiitake Pilzen), 100 g gesch\u00e4lte Garnelen, 2 EL Raps\u00f6l, Sojasauce, etwas trockener Sherry, chinesische 5-Gew\u00fcrz-Mischung, Pfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/spargel_pfanne.jpg\" alt=\"Spargel Pfanne\" title=\"Spargel Pfanne\" width=\"400\" height=\"267\"\/><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSpargel waschen, holzige Teile wegschneiden, in ca. 3 cm lange St\u00fccke schr\u00e4g schneiden, K\u00f6pfe beiseite legen. Tongku-Pilze in hei\u00dfem Wasser ca. 20 Minuten einweichen, danach in Streifen schneiden. Tiefgek\u00fchlte Garnelen auftauen. <\/p>\n<p>Das Raps\u00f6l in einer nicht zu kleinen Pfanne erhitzen, den Spargel ohne K\u00f6pfe ca. 5 Minuten pfannenr\u00fchren, mit Sojasauce, Sherry und etwas Pilzwasser abl\u00f6schen. Tonkgu-Pilze und 5-Gew\u00fcrz-Mischung dazu geben und ca. 10 Minuten d\u00fcnsten lassen. Ev. noch etwas Pilzwasser nachgie\u00dfen, falls zu wenig Saft in der Pfanne ist. <\/p>\n<p>In den letzten 3 Minuten die K\u00f6pfe dazugeben. Mit Pfeffer und ev. noch etwas Sojasauce abschmecken und sofort mit gekochtem Jasminreis servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 1 Bund gr\u00fcner Spargel, 6 St. mittlere, getrocknete Tongku Pilze (= Sorte von Shiitake Pilzen), 100 g gesch\u00e4lte Garnelen, 2 EL Raps\u00f6l, Sojasauce, etwas trockener Sherry, chinesische 5-Gew\u00fcrz-Mischung, Pfeffer Zubereitung: Spargel waschen, holzige Teile wegschneiden, in ca. 3 cm lange St\u00fccke schr\u00e4g schneiden, K\u00f6pfe beiseite legen. Tongku-Pilze in hei\u00dfem Wasser ca. 20 Minuten einweichen, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,32,3,130],"tags":[53,208,209,176],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4268,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50\/revisions\/4268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}