{"id":4551,"date":"2026-08-08T19:01:09","date_gmt":"2026-08-08T17:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4551"},"modified":"2026-08-08T19:01:09","modified_gmt":"2026-08-08T17:01:09","slug":"thai-curry-mit-rohne-suesskartoffel-und-kohlrabi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4551","title":{"rendered":"Thai-Curry mit Rohne, S\u00fc\u00dfkartoffel und Kohlrabi"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n2 kleine Rohnen, 1 S\u00fc\u00dfkartoffel, je 1 kleine gelbe und rote Paprika, 1 Kohlrabi samt Bl\u00e4tter, 2 Fr\u00fchlingszwiebeln, 2 EL gr\u00fcne Thai-Paste, 125 ml Kokosmilch, 2 EL \u00d6l<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/curry_thairohnekohlr.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Thai-Curry mit Rohne, S\u00fc\u00dfkartoffel und Kohlrabi\" title=\"Thai-Curry mit Rohne, S\u00fc\u00dfkartoffel und Kohlrabi\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nKohlrabi waschen, von den Bl\u00e4ttern trennen, sch\u00e4len und stifteln. Stiele von den Bl\u00e4ttern abschneiden. Bl\u00e4tter waschen, l\u00e4ngs halbieren und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Rohnen waschen, sch\u00e4len und ebenfalls in Stifte schneiden.<\/p>\n<p>Fr\u00fchlingszwiebel putzen, die wei\u00dfe Knolle klein schneiden und die gr\u00fcnen Teile in d\u00fcnne Streifen schneiden. Paprika waschen, entkernen und in breitere Streifen schneiden. S\u00fc\u00dfkartoffel sch\u00e4len, waschen und stifteln.<\/p>\n<p>\u00d6l in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel glasig braten. \u00dcbrige Gem\u00fcse au\u00dfer Kohlrabibl\u00e4tter und die gr\u00fcnen Fr\u00fchlingszwiebelringe dazugeben und einige Minuten mitbraten. Thai-Paste einr\u00fchren, Kohlrabibl\u00e4tter mit etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Einige Minuten d\u00fcnsten lassen. Kokosmilch dazusch\u00fctten. Weiter d\u00fcnsten lassen, bis alle Gem\u00fcse knapp gar sind. Mit Reis und den Fr\u00fchlingszwiebelringen servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 2 kleine Rohnen, 1 S\u00fc\u00dfkartoffel, je 1 kleine gelbe und rote Paprika, 1 Kohlrabi samt Bl\u00e4tter, 2 Fr\u00fchlingszwiebeln, 2 EL gr\u00fcne Thai-Paste, 125 ml Kokosmilch, 2 EL \u00d6l Zubereitung: Kohlrabi waschen, von den Bl\u00e4ttern trennen, sch\u00e4len und stifteln. Stiele von den Bl\u00e4ttern abschneiden. Bl\u00e4tter waschen, l\u00e4ngs halbieren und in d\u00fcnne Streifen schneiden. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[204,156,3,78],"tags":[201,304,533,114,137,775,432,337],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4551"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4553,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4551\/revisions\/4553"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}