{"id":4525,"date":"2026-05-28T17:39:54","date_gmt":"2026-05-28T15:39:54","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4525"},"modified":"2026-05-28T17:39:54","modified_gmt":"2026-05-28T15:39:54","slug":"blattspinat-mit-dreierlei-erdaepfel-und-rhabarber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4525","title":{"rendered":"Blattspinat mit dreierlei Erd\u00e4pfel und Rhabarber"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n500 g Blattspinat, 1 Stange Rhabarber, 1 kleine rote Zwiebel, 2 TL Ahornsirup, 3 EL Hafermilch, 1 TL Zitronenessig, 3 EL Oliven\u00f6l, Gl\u00fccksgew\u00fcrzmischung, Kr\u00e4uter der Provence, Marrocaine Gew\u00fcrzmischung, Zitronenpfeffer, B\u00e4rlauchsalz<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_blspin3erd_pf.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Blattspinat mit dreierlei Erd\u00e4pfel und Rhabarber in der Pfanne\" title=\"Blattspinat mit dreierlei Erd\u00e4pfel und Rhabarber in der Pfanne\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nRhabarber waschen und sch\u00e4len, dann in 1 cm dicke St\u00fccke schneiden. Spinat waschen und in mundgerechte St\u00fccke teilen. Zwiebel und Erd\u00e4pfel sch\u00e4len, dann klein schneiden. <\/p>\n<p>\u00d6l in einer h\u00f6heren Pfanne erhitzen. Zwiebel und Erd\u00e4pfel anbraten lassen. Mit etwas Wasser abl\u00f6schen. Rhabarberst\u00fccke mit den Gew\u00fcrzen hinzuf\u00fcgen. Sanft weiter braten lassen. Spinat tropfnass in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen. Hafermilch, Ahornsirup und Zitronenessig unterr\u00fchren. Weiterd\u00fcnsten, bis die Erd\u00e4pfel weich sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/pf_blspin3erdaepf.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Blattspinat mit dreierlei Erd\u00e4pfel und Rhabarber\" title=\"Blattspinat mit dreierlei Erd\u00e4pfel und Rhabarber\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 500 g Blattspinat, 1 Stange Rhabarber, 1 kleine rote Zwiebel, 2 TL Ahornsirup, 3 EL Hafermilch, 1 TL Zitronenessig, 3 EL Oliven\u00f6l, Gl\u00fccksgew\u00fcrzmischung, Kr\u00e4uter der Provence, Marrocaine Gew\u00fcrzmischung, Zitronenpfeffer, B\u00e4rlauchsalz Zubereitung: Rhabarber waschen und sch\u00e4len, dann in 1 cm dicke St\u00fccke schneiden. Spinat waschen und in mundgerechte St\u00fccke teilen. Zwiebel und Erd\u00e4pfel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,130,78],"tags":[322,472,688,449,266],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4525"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4525"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4525\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4526,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4525\/revisions\/4526"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4525"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4525"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4525"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}