{"id":4500,"date":"2026-02-21T15:23:22","date_gmt":"2026-02-21T13:23:22","guid":{"rendered":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4500"},"modified":"2026-02-21T15:23:22","modified_gmt":"2026-02-21T13:23:22","slug":"mit-selleriemus-gefuellter-butternut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/?p=4500","title":{"rendered":"Mit Selleriemus gef\u00fcllter Butternut"},"content":{"rendered":"<p><b>Zutaten (2 Portionen):<\/b><br \/>\n1 kleiner Butternut, 1 Sellerieknolle, 300 ml gest\u00fcckelte Tomaten, 100 ml Tomatenmus, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, etwas geriebenen K\u00e4se, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Koriander, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronenpfeffer<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/wp-content\/images\/gef_kuerbsellmus-geteilt.png\" width=\"400\" height=\"300\" alt=\"Mit Selleriemus gef\u00fcllter Butternut\" title=\"Mit Selleriemus gef\u00fcllter Butternut\"><\/p>\n<p><b>Zubereitung:<\/b><br \/>\nSellerieknolle sch\u00e4len, in St\u00fccke schneiden und in D\u00e4mpfeinsatz eines Druckkochtopfs geben. Butternut halbieren, entkernen, etwas aush\u00f6hlen und das K\u00fcrbisfleisch zum Sellerie in den D\u00e4mpfeinsatz geben. Gem\u00fcse in 15 Minuten weich d\u00e4mpfen.<\/p>\n<p>Ged\u00e4mpftes Gem\u00fcse mit Cr\u00e8me fra\u00eeche und den Gew\u00fcrzen grob p\u00fcrieren. In die vorbereiteten K\u00fcrbish\u00e4lften f\u00fcllen, mit dem K\u00e4se bestreuen und in eine ofenfeste Form setzen. Hei\u00dfes Wasser angie\u00dfen und im Ofen bei 180\u00b0 C Hei\u00dfluft ca. 30 Minuten backen, bis der K\u00fcrbis bissfest weich ist. Mit  Tomatenso\u00dfe servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten (2 Portionen): 1 kleiner Butternut, 1 Sellerieknolle, 300 ml gest\u00fcckelte Tomaten, 100 ml Tomatenmus, 2 EL Cr\u00e8me fra\u00eeche, etwas geriebenen K\u00e4se, Sonnenkuss-Gew\u00fcrzmischung, Kreuzk\u00fcmmel, Curcuma, Koriander, mediterranes Gew\u00fcrzsalz, Zitronenpfeffer Zubereitung: Sellerieknolle sch\u00e4len, in St\u00fccke schneiden und in D\u00e4mpfeinsatz eines Druckkochtopfs geben. Butternut halbieren, entkernen, etwas aush\u00f6hlen und das K\u00fcrbisfleisch zum Sellerie in den D\u00e4mpfeinsatz geben. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[128,3,66],"tags":[265,597,217,295,443,713],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4500"}],"collection":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4500"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4501,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4500\/revisions\/4501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/artm-friends.at\/kochstudio\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}